Braun FS 20 Gebrauchsanweisung Seite 15

vapeur 8. N'ajouter à l'eau, aucun épice,
sauce, vin etc... La quantité d'eau nécessaire
(maximum ou minimum) dépend du temps de
cuisson sélectionné.
Cuire à l'aide du panier vapeur 5
(ex. légumes, poissons)
Mettre les aliments dans le panier vapeur
avec fentes 5. Ajouter épices une fois la
cuisson terminée.
Toujours utiliser le panier de protection noir
E pour la cuisson des aliments colorants
(par ex. carottes, paprika, tomates etc ...)
pour réduire au minimum une éventuelle
coloration du panier vapeur blanc 5.
Modèle FS 20 : lorsqu'on utilise en même
temps les 2 paniers vapeur 5, le panier de
protection noir E ou le panier à riz noir 6 ne
peut être utilisé que dans le panier vapeur
supérieur.
Cuisson vapeur dans le panier à riz noir 6
(riz, aliments allant au four ...)
Mettre riz ou céréales dans le panier à riz
avec du liquide si nécessaire. Placer le
panier à riz dans le panier vapeur.
2. Placer le panier vapeur plein sur le plateau
égouttoir 4 dans la base 1, et poser le cou-
vercle 7 sur le panier vapeur. Sans le couver-
cle, la consommation électrique est plus
grande et la durée de cuisson plus longue.
Modèle FS 20 : lorsqu'on utilise les 2 paniers
vapeur en même temps, placer le deuxième
panier, avec son plateau égouttoir, sur le panier
inférieur.
3. Lorsque vous utilisez votre cuiseur vapeur,
assurez-vous qu'il soit suffisamment espacé
d'autres objets (étagères etc ...) à l'horizontale
comme à la verticale.
4. Brancher le cordon dans la prise.
5. Régler le minuteur 0. Pour cela tourner le
bouton jusqu'à 60 minutes, puis revenir sur le
temps de cuisson désiré. Le voyant lumineux q
s'allume et la cuisson vapeur commence.
6. Une fois le temps de cuisson sélectionné
terminé, l'appareil s'éteint automatiquement
ainsi que le voyant lumineux q.
7. Pour vérifier la cuisson, enfiler de longs
gants de cuisine. Eteindre l'appareil. Soulever
le couvercle 7 avec précaution en faisant
attention à la vapeur qui s'échappe. Ne pas
toucher une quelconque partie chaude.
Vérifier alors la cuisson à l'aide d'une longue
fourchette. Pour continuer la cuisson vapeur,
reposer le couvercle 7 et remettre l'appareil
en marche.
Modéle FS 20 lorsque les 2 paniers vapeur
sont utilisés : Pour vérifier la cuisson dans le
panier vapeur inférieur, éteindre l'appareil et
enlever le couvercle 7. Soulever le panier
supérieur avec précaution (en même temps
que le panier de protection noir) et le poser sur
la face creuse du couvercle. Puis, avec des
gants de cuisine, retirer doucement le plateau
égouttoir posé sur le panier inférieur et vérifier
l'avancement de la cuisson. Pour continuer
la cuisson dans les 2 paniers vapeur placer
d'abord le plateau égouttoir sur le panier
inférieur puis poser le panier supérieur avec
le couvercle. Remettre l'appareil en marche.
8. Lorsque l'appareil s'éteint de lui-même et
que la cuisson est bien terminée, le débrancher
et le laisser refroidir légèrement. Puis, toujours
avec des gants de cuisine, retirer le panier
vapeur en même temps que le panier à riz noir
ou que le panier de protection noir. Le côte
creux du couvercle 7 sert de repose-plat pour
le panier vapeur. Retirer les aliments du panier
vapeur ou du panier à riz et assaisonner.
Modèle FS 20 : pour le démontage, voir Point 7.
9. Les liquides s'étant écoulés sur le plateau
égouttoir 4 peuvent être utilisés comme
sauces/soupes.
10. Avant de retirer l'eau du bloc de base 1 ou
pour le nettoyer ou le démonter, toujours le
laisser refroidir. Vérifier de bien le débrancher.
Quantités d'eau
La quantité d'eau nécessaire dépend du temps
de cuisson. Pour une cuisson allant jusqu'à
18 minutes, remplir la base jusqu'à la ligne
minimum de remplissage d'eau 3. Pour une
cuisson au-delà de 18 minutes, remplir la base
jusqu'à la ligne maximum de remplissage d'eau
2. Vous assurer d'avoir un niveau d'eau suffi-
sant, surtout si le temps de cuisson devait être
prologné. Si la vapeur arrêtait de se développer,
vérifier le niveau d'eau. Pour cela, débrancher
l'appareil et laisser le refroidir légèrement.
Soulever le panier vapeur puis le plateau égout-
toir avec précaution, puis rajouter de l'eau.
Notice : les éléments de votre cuiseur vapeur
MultiGourmet sont conçus pour une utilisation
de cuisson à la vapeur spécifique. Ne pas les
utiliser dans le four conventionnel ou dans un
micro-ondes.
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