Klarstein 10029505 Handbuch
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Inhaltszusammenfassung für Klarstein 10029505
- Seite 1 Doerrautomat 10029505 10029506 10029507 10031317 10031318...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Hinweise zur Rehydrierung 12 Reinigung und Pflege 13 Hinweise zur Entsorgung 13 Konformitätserklärung 13 Technische Daten Artikelnummer 10029505, 10029506, 10029507, 10031317, 10031318 Stromversorgung 220-240 V ~ 50-60 Hz Leistung 630 W Sicherheitshinweise • Lesen Sie die folgenden Hinweise sorgfältig durch und befolgen Sie diese, um Schäden vorzubeugen. -
Seite 3: Inbetriebnahme Und Bedienung
6. Schieben Sie die Ablagen mit beiden Händen ins Gerät. 7. Drehen Sie am Regler oben am Gerät, um die gewünschte Temperatur einzustellen. 8. Sollte sich während des Trocknungsvorgangs Feuchtigkeit auf den Lebensmitteln bilden, tupfen Sie sie mit einem Küchentuch ab. Übersicht Modell 10029505 Lebensmittel Kräuter Brot Joghurt Gemüse... - Seite 4 Übersicht Modelle 10029506, 10031317, 10031318 Lebensmittel Kräuter Brot Joghurt Gemüse Früchte Fleisch und Fisch °C 35-52 43-46 49-57 57-63 63-68 Das Gerät ist mit einem elektronischen Timer ausgestattet (maximal 40:59 Stunden). So stellen Sie den Timer: 1. Drücken Sie auf den beleuchteten Ein/Aus-Schalter, um das Gerät einzuschalten. 2.
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Seite 5: Empfohlene Werkzeuge Und Hilfsmittel
Empfohlene Werkzeuge und Hilfsmittel • Gemüsemesser • Schneidebrett • Behälter zum Aufbewahren Zusätzliche Hilfsmittel, die das Vorbereiten der Lebensmittel erleichtern: • Eine Küchenmaschine oder ähnliches, um die Lebensmittel möglichst gleichmäßig zu zerkleinern. • Ein Dampfgarer oder Topf mit Einsatz, zum Dämpfen und Blanchieren. •... -
Seite 6: Trocknung Von Gemüse
Da während der Trocknung Wasser verdampft, schrumpfen die Lebensmittel. Daher braucht dieselbe Menge Lebensmittel hinterher viel weniger Platz zum Aufbewahren. Die zerkleinerten Stücke sollten nicht dicker, als 1 cm sein. Es kann sein, dass Sie die geschnittenen Stücke während der Trocknung ein oder zwei Mal wenden müssen, da- mit sie gleichmäßig trocknen. -
Seite 7: Trocknung Von Obst
Dampfgaren Die beste Art der Vorbehandlung bietet Dampfgaren. Legen Sie dazu eine Schicht Gemüsescheiben oder -stücke in den Gareinsatz oder ein Küchensieb. Zerkleinerte Gemüsestücke sollten maximal 1,2 cm hoch sein. Hängen Sie den Gareinsatz oder das Sieb über eine kleine Menge kochendes Wasser in einen Topf. Das Wasser sollte die Gemüsestücke nicht berühren. -
Seite 8: Herstellung Von Fruchtleder
Vorbehandlung mit Zitronen-, Ananas- und Orangensaft Frischer oder abgefüllter Zitronen-, Ananas- und Orangensaft eignet sich aufgrund seiner natürlichen Süße perfekt zum Vorbehandeln. Ananas- und Orangensaft können sie unverdünnt benutzen oder nach Belieben verdünnen. Falls Sie Zitronensaft verwenden, mischen Sie 1 Teil Saft mit 8 Teilen Wasser und weichen Sie die Früchte 2 Minuten lang ein. -
Seite 9: Trocknung Von Fleich Und Fisch
Experimentieren Sie mit Ihren Rezepten. Einzelne Früchte schmecken bereits sehr lecker, aber es gibt zahlrei- che Fruchtkombinationen, die das Fruchtleder noch schmackhafter machen, wie beispielsweise die folgenden: • Erdbeer-Banane • Honig-Cranberry-Orange • Himbeer-Banane-Kokos • Erdbeer-Rhabarber • Ananas-Orange • Gemischte Beeren •... -
Seite 10: Trocknung Von Blumen Und Kräutern
Tipps zur Herstellung von Beef Jerky Wenn Sie Fleisch trocknen, ohne es vorher zu kochen erhalten Sie zähes, wohlschmeckendes Fleisch, das auch unter dem Namen Beef Jerky bekannt ist. Die Herstellung von Jerky ist eine der ältesten Methoden zur Lebensmittelkonservierung. Da Sie das Fleisch vorher nicht kochen benutzen Sie für Jerky nur hochwertiges Fleisch und verarbeiten Sie das Fleisch nur an einem sauberen und sterilen Ort. -
Seite 11: Aufbewahrung Getrockneter Lebensmittel
Aufbewahrung getrockneter Lebensmittel Sobald die Lebensmittel getrocknet sind, sollten Sie zur Aufbewahrung gut zu verpackt werden. Befolgen Sie die folgenden Hinweise, damit die Lebensmittel so lange wie möglich frisch und genießbar bleiben. Geeignete Behälter Jeder Behälter, der sauber, luft- und wasserdicht ist eignet sich zur Aufbewahrung. Auch luftdichte Plastikbeutel mit Verschluss und hitzeversiegelte Kochbeutel eignen sich gut zum Aufbewahren. -
Seite 12: Hinweise Zur Rehydrierung
Hinweise zur Aufbewahrungsdauer Bewahren Sie getrocknetes Obst und Gemüse nicht länger als 1 Jahr auf. Verbrauchen Sie getrocknetes Fleisch, Fisch, Huhn oder Jerky innerhalb von 1-2 Monaten. Beschriften Sie die Lebensmittel und verbrauchen zuerst die Lebensmittel, die nicht mehr so lange haltbar sind. Überprüfen Sie die getrockneten Lebensmittel regel- mäßig. -
Seite 13: Reinigung Und Pflege
Reinigung und Pflege Reinigen Sie die Ablagen nach jeder Benutzung mit warmem Seifenwasser. Reinigen Sie die Ablagen, die Tür und die Gerätebasis nicht im Geschirrspüler! Entfernen Sie hartnäckige Verschmutzungen indem Sie sie ein- weichen und mit einer Plastikbürste abwischen. Benutzen Sie keine Scheuer- oder Lösemittel. Reinigen Sie die Gerätebasis mit einem feuchten Lappen oder Schwamm.