Før Frituregryden Bruges Første Gang; Acrylamidreduceret Tilberedning - Silvercrest SEF 2300 A1 Bedienungsanleitung

ADVARSEL! BRANDFARE!
Brug ikke frituregryden i nærheden af varme overfl ader.
►
Hold altid frituregryden under opsyn under brug.
►
Obs! Varm overfl ade!
Brug aldrig vand til slukning af brand i frituregryden !
Gammelt eller snavset fedt eller olie antændes af sig selv ved
►
overophedning. Skift olien eller fedtet i god tid. Hvis der opstår
brand, skal stikket trækkes ud, og det brændende fedt eller olie
dækkes til med et tæppe, så ilden kvæles.
OBS - SKADER PÅ FRITUREGRYDEN!
Fyld aldrig mere fedt i end til MAKS-markeringen og aldrig min-
►
dre i end til MIN-markeringen i beholderen af rustfrit stål . Sørg
for, at der altid er tilstrækkeligt med olie eller fedt i frituregryden,
når der tændes for den.
Tænd aldrig for frituregryden, hvis der ikke er olie eller fl ydende
►
fedt i den.
Frituregryden er kun beregnet til fritering af fødevarer. Den er ikke
►
beregnet til kogning af væsker.
Før frituregryden bruges første gang
1) Før du bruger frituregryden første gang, skal du rengøre de enkelte dele grun-
digt og tørre dem omhyggeligt (se kapitlet "Rengøring og vedligeholdelse").

Acrylamidreduceret tilberedning

Akrylamid er et stof, der muligvis er kræftfremkaldende, og som dannes ved fri-
tering af stivelsesholdige fødevarer på grund af reaktioner med aminosyrer. Ved
temperaturer over 175°C øges dannelsen af akrylamid voldsomt.
Derfor skal stivelsesholdige levnedsmidler som f.eks. pommes frites så vidt muligt
friteres ved en temperatur, som ikke er over 170°C. Materialet bør kun friteres,
så det er gyldent og ikke, til det er mørkegult eller brunt. Det er den eneste måde,
akrylamidreduceret tilberedning kan sikres på.
SEF 2300 A1
DK
67