DeLonghi F 14412 CZ Bedienungsanleitung Seite 22

bijvoorbeeld, vervuilt de olie meer dan andere.
Zoals bij alle friteuses, bederft olie dat meerdere
keren wordt verhit! Daarom dient u de olie of het vet
dus regelmatig te vervangen, zelfs bij een correct
gebruik.
GOED FRITUREN
Het is belangrijk voor elk recept de aanbevolen tem-
peratuur te volgen. Bij een te lage temperatuur,
neemt het voedsel olie op. Bij een te hoge tempera-
tuur wordt direct een korst gevormd en blijft het
voedsel vanbinnen rauw.
De te frituren etenswaren worden in de olie onder-
gedompeld, als deze de juiste temperatuur bereikt
heeft, dus nadat het controlelampje "B" gedoofd is.
Doe het mandje niet te vol, anders daalt de tempe-
FRITUREN VAN VERSE ETENSWAREN
De volgende tabel raadplegen, rekening houdend met het feit dat de aangegeven baktijden en -temperaturen bij bena-
dering zijn en moeten worden aangepast volgens de hoeveelheid en persoonlijke smaak.
Voedsel
Verse frites Halve portie
Hele portie
Vis Calamares
Canestrelli
Sardines
Garnalen
Tong
Vlees Rundkoteletten
Kippenbouten
Gehaktballen
Groenten Artisjokken
Bloemkool
Champignons
Aubergines
Courgettes
BELANGRIJKE INFORMATIE VOOR DE CORRECTE VERWERKING VAN HET PRODUCT IN OVEREENSTEMMING MET DE
EUROPESE RICHTLIJN 2002/96/EC
Aan het einde van zijn nuttig leven mag het product niet samen met het gewone huishoudelijke afval worden
verwerkt.Het moet naar een speciaal centrum voor gescheiden afvalinzameling van de gemeente worden gebracht,
of naar een verkooppunt dat deze service verschaft. Het apart verwerken van een huishoudelijk apparaat voorkomt
mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid die door een ongeschikte verwerking ontstaan en
zorgt ervoor dat de materialen waaruit het apparaat bestaat teruggewonnen kunnen worden om een aanmerke-
lijke besparing van energie en grondstoffen te verkrijgen. Om op de verplichting tot gescheiden verwerking van
elektrische huishoudelijke apparatuur te wijzen, is op het product het symbool van een doorgekruiste vuilnisbak aangebracht.
22
Max. hoeveelheid (gr.)
700
1300 (versie 4 liter)
1000 (versie 3 liter)
600
600
600
600
500
500
500
700
400
600
500
200
500
ratuur van de olie te snel en zijn de etenswaren te
vet en onregelmatig gefrituurd.
Controleer of de etenswaren in dunne en evengrote
stukken gesneden zijn. Dikke stukken zijn moeilijk
gaar te krijgen vanbinnen, ook al zien ze er van
buiten goed uit, terwijl stukken met een gelijke dikte
gelijktijdig gaar zijn.
Maak de etenswaren perfect droog voor u ze onder-
dompelt in olie of vet, om oliespatten te vermijden;
bovendien zijn vochtige etenswaren na het bakken
week (vooral frites).
Het is aangeraden etenswaren met een hoog vocht-
gehalte (vis, vlees, groenten) te paneren of met meel
te bestuiven. Verwijder zorgvuldig overtollig meel of
paneermeel alvorens de etenswaren in de olie te
laten zakken.
Temperatuur (°C)
170
170
170
140
140
140
140
140
160
160
160
150
150
150
150
150
Tijd (minuten)
1e fase 8 - 10
2e fase 1 - 2
1e fase 11 - 13
2e fase 2 - 4
1e fase 11 - 13
2e fase 2 - 4
9 - 11
10 - 12
10 - 12
8 - 10
6 - 8
8 - 9
8 - 10
8 - 10
15 - 17
10 - 11
8 - 10
9 - 11
13 - 15