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Garen
Garen
Zum Garen empfehlen wir:
– Heißluft D
– Ober- und Unterhitze A
Geeignet ist folgendes Geschirr:
feuerfeste Glasform, Porzellangeschirr,
Römertopf, Kochtopf mit hitzebeständi-
gen Griffen
Schieben Sie den Rost in die Ein-
schubhöhe 1 und stellen Sie das
Geschirr darauf.
Die Betriebsart und die Temperatur
einstellen:
Heißluft D . . . . . . . . . . . . 170 – 190 °C
Ober- und Unterhitze A . 190 – 210 °C
Zeiten zum Garen
Menü . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 – 90 Min.
Auflauf . . . . . . . . . . . . . . . . 40 – 60 Min.
Tipps zum Garen
– Decken Sie Speisen zu,
die schmoren oder dünsten sollen,
wie z. B. Kartoffeln, Gemüse.
Dadurch vermeiden Sie ein Austrock-
nen der Speise. Haben Sie keinen
Deckel zur Hand, können Sie Alu-Fo-
lie oder nasses Pergamentpapier ver-
wenden.
– Speisen werden ohne Deckel
gegart, wenn sie eine krosse Kruste
haben sollen, wie z. B. Fleisch,
Gratin.
– Zum Garen können Sie das Ge-
schirr auch stapeln. Dabei wird der
Deckel des unteren Topfes umge-
dreht aufgelegt.
Speisen, die bräunen sollen, nach
oben stellen.
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Garen von Fertiggerichten
Für die Zubereitung von Fertiggerichten
(siehe Tabelle) können Sie auch die Be-
triebsart "Schnellaufheizen Ä" nutzen.
Den Funktionswähler auf "Schnellauf-
heizen Ä" drehen.
Die erforderliche Temperatur ein-
stellen.
Sobald die Signallampe über dem
Temperaturwähler erlischt, das Ge-
richt in den vorgeheizten Backofen
geben.
Das Umschalten auf eine andere Be-
triebsart, sobald die eingestellte Tem-
peratur erreicht ist, entfällt.
Beachten Sie die Hinweise des Her-
stellers auf der Verpackung zu Tempe-
raturen, Garzeiten und Einschubhöhen.
Für die Zubereitung von Fertigge-
richten kann nur jeweils eine Ebene
genutzt werden. Soll auf mehreren
Ebenen gleichzeitig gegart werden,
wählen Sie bitte die Betriebsart
"Heißluft D".
Backen Sie Tiefkühl-Kuchen oder
Pizza auf dem Rost mit aufgelegtem
Backpapier und nicht auf dem Back-
blech oder der Fettpfanne.
Letztere können sich so stark ver-
ziehen, dass sie im heißen Zustand
nicht entnommen werden können.
Jedes weitere Benutzen bringt ei-
nen erneuten Verzug mit sich.
Tiefkühlprodukte wie Pommes
Frites, Kroketten oder ähnliches
können auf dem Backblech oder
der Fettpfanne gegart werden.
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