Auftauen Ohne Garen; Einkochen - Küppersbusch EEH 60.1 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

Auftauen ohne Garen

Wählen Sie die Betriebsart Kaltumluft
stellung). Der Backofen wird durch die Beleuchtung leicht erwärmt - ideal
für schonendes Auftauen.
Bei Fertigprodukten sollten Sie sich an die Angaben des Herstellers hal-
ten.
– Gefriergut ohne Verpackung in einer Schüssel oder auf einem Teller auf den
Rost in der 3. Einschubebene von unten stellen.
– Stellen Sie den Betriebsartenwahlschalter auf
auf „0" (bzw. auf die Herstellerangabe) ein.

Einkochen

Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off
reits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei
wiederholtem Gebrauch platzen!
Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdek-
kel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off
Deckel). Metalldosen sind ungeeignet.
Gießen Sie kein Wasser auf das Backblech! Es würde sehr viel Wasser-
dampf entstehen, der beim Öffnen der Backofentür auf einmal entweicht.
Stellen Sie eine Tasse mit Wasser auf das Backblech, nicht auf den Bo-
den des Backofens!
Stellen Sie die Einkochgläser und die Tasse mit Wasser auf ein Backblech
oder besser: in die Fettpfanne (Zubehör).
Wählen Sie die Betriebsart Heißluft
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
Max. 6 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
– Backblech oder Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
– 1 Tasse mit Wasser auf das Backblech stellen.
– Heißluft auf 160 °C einstellen, vorheizen und Einkochvorgang beobach-
ten. Nach ca. 30 bis 50 Minuten (bei 1l-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in
den ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.
Obst
– Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfind-
lichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen ste-
hen lassen.
Gemüse und Fleisch
– Wenn die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und
die Gläser noch 30-60 Min. weiterkochen lassen.
– Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen
Backofen stehen lassen.
10
(Heißluft ohne Temperaturein-
und den Temperaturregler
®
-Verschluß keine be-
®
-Verschluß (nur mit neuem
.
EEH 60.0