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Einkochen
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorberei-
ten. Max. 6 Einkochgläser à 1-1,5 Liter einkochen.
Nur zum Einkochen geeignete Gläser gleicher Höhe verwenden und mit glei-
chem Inhalt füllen. Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
Einkochen mit # Heißluft, vorheizen
Obst
Fettpfanne (Sonderzubehör) in 1. oder 2. Einschubleiste von unten schieben.
Ca. 1 Liter Wasser in die Fettpfanne geben.
Heißluft, 180 °C einstellen.
Einkochvorgang beobachten.
Nach 30-50 Min. beginnt die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen –
meist im rechten vorderen Bereich zuerst.
Dann Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. (ca. 15 Min. bei emp-
findlichem Obst z. B. Erdbeeren) im geschlossenen Backofen stehen lassen.
Gemüse und Fleisch
Wenn Flüssigkeit perlt, auf 150 °C herunterschalten und noch 30-60 Min.
weiterkochen.
Dann Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen
Backofen stehen lassen.
Auftauen
mit # Heißluft
Gefriergut ohne Verpackung in eine Schüs-
sel geben und auf Rost in 2. Einschubleiste
von unten abstellen.
Temperatur auf 150 °C einstellen.
Auftauen und Garen
Stellen Sie die Betriebsart
Auftauen und Garen ein.
Bei dieser Einstellung lassen sich gefrorene Fertiggerichte und Kuchen
mühelos im Backofen zubereiten.
Beachten Sie bitte folgenden Ablauf:
1. Backofen mit $ Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Fettpfanne, Backblech oder Rost in die 2. Einschubleiste von unten in den
Backofen einschieben.
3. Auftau-
und Garstufe einstellen.
Temperatur-Richtwerte finden Sie in der nachfolgenden Tabelle.
Gericht
Vorheizen
Ober-/
Unterhitze
Pommes frites
Bratkartoffel-Gemüse-
Pfanne
Pfannengericht
Gyros Art
Fischstäbchen
Cannelloni
Apfelkuchen
Apfelstrudel-Schnitten
Pflaumenkuchen
EEH 610.0
Auftau- und
Gardauer
Garstufe
Temperatur in °C
220
220
250
250
225
225
220
220
225
225
200
200
180
180
200
200
backmobil
Vorsicht! Das backmobil
Topflappen, Handschuhe oder ähnliches verwenden.
Herausfahren:
Einschieben:
Reinigung und Pflege
Lassen Sie Gerät und Blende vor dem Reinigen grundsätzlich vollständig
abkühlen! Meist reicht eine Reinigung mit einem feuchten Tuch und et-
was Handspülmittel nach jedem Gebrauch aus. Anschließend trocken
nachreiben.
Entfernen Sie Kalk-, Fett-, Stärke- und Eiweißflecken sobald wie mög-
lich. Andernfalls kann sich bei Geräten im Design Edelstahl unter diesen
Schichten durch fehlenden Luftzutritt Korrosion bilden.
Verwenden Sie zur Pflege von Geräten im Design Edelstahl handelsübli-
che Edelstahl-Pflegemittel. Beachten Sie dabei grundsätzlich die Anga-
ben des jeweiligen Herstellers und probieren Sie zunächst eine kleine
Stelle aus, bevor Sie das Mittel ganzflächig einsetzen.
Nach dem Reinigen Reinigungsmittelreste rückstandsfrei entfernen.
Kochflächen
Edelstahlmulde mit handelsüblichen Edelstahlputzmitteln reinigen. Glaskera-
mik-Kochfläche, Emailmulde und Kochplatten mit feuchtem Tuch und etwas
Handspülmittel säubern. Bei Glaskeramik-Kochflächen Verkrustungen und
übergekochte Speisen mit Glasschaber entfernen. Zucker und geschmolze-
nen Kunststoff sofort bei heißer Kochfläche entfernen.
in Min.
17-20
18-20
8-12
10-12
30-35
60-65
15-20
55-60
9
®
(Sonderzubehör Nr. 600)
®
und die Sperrtaste können sehr heiß sein. Daher
auf Sperrtaste drücken.
Bis zum Einrasten langsam einschieben.
Verwenden Sie zur Reinigung keinesfalls kratzen-
de oder aggressive Reinigungsmittel wie Scheuer-
mittel, Stahlwolle, verseifte Stahlwolle,
Metallschwämme, Plastikschwämme oder
Schwämme mit kratzender Oberfläche.
Keine bleichenden und chlorhaltigen Reinigungs-
mittel verwenden.
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