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Grillen
Grillen Sie nur mit geschlossener Backofentür!
Wir empfehlen Ihnen, eine Fettpfanne oder das Backblech unter den Rost
einzuschieben, damit herabtropfendes Fett aufgefangen wird.
Betriebsart Grill
für kleine Mengen Grillgut oder Großflächengrill
für große Mengen Grillgut einstellen.
Temperaturregler auf
einstellen. Ausnahme: Bei größeren Braten ist
es besser, wenn Sie eine Temperatur zwischen 200 und 250 °C wählen,
damit der Braten nicht verbrennt.
Schalterstellung für Grill
:
– Backofen 5 bis 10 Min. vorheizen.
– Grillgut auf den Bratrost legen.
– Fettpfanne oder Backblech in die 0. oder 1. Einschubebene von unten, Brat-
rost in die Einschubebene laut Tabelle einschieben.
– Betriebsart Grill
oder Großflächengrill
– Temperaturregler auf
einstellen.
– Backofentür schließen.
Richtwerte Grillen
Fleischart
Einschub
Schweinekotelett/
6
Schnitzel
Schweinefilet
5
Bratwürste
6
Schaschlik
4
Frikadellen
4
Rinderfiletsteak
6
Leberscheiben
6
Kalbsschnitzel
5
Kalbssteak
5
Hammelkotelett
5
Lammkotelett
5
halbe Hähnchen
3
Fischfilet
6
Forellen
4
Toastbrote
5
belegte Toastbrote
4
Auftauen ohne Garen
Wählen Sie die Betriebsart Kaltumluft
stellung). Der Backofen wird durch die Beleuchtung leicht erwärmt - ideal
für schonendes Auftauen.
Bei Fertigprodukten sollten Sie sich an die Angaben des Herstellers hal-
ten.
– Gefriergut ohne Verpackung in einer Schüssel oder auf einem Teller auf den
Rost in der 2. Einschubebene von unten stellen.
– Stellen Sie den Betriebsartenwahlschalter auf
auf „0" (bzw. auf die Herstellerangabe) ein.
10
Schalterstellung für Großflächengrill
wählen.
Grill
Großflächengrill
1. Seite
2. Seite
1. Seite
in Minuten
6-8
4-6
8-9
10-12
8-10
12-13
6-8
4-6
8-10
7-8
5-6
8-10
8-10
6-8
10-15
4-6
3-5
6-7
3-4
2-3
4-5
5-7
4-5
7-8
6-8
4-6
8-9
8-10
6-8
10-11
8-10
6-8
10-11
10-12
8-10
14-15
6-7
4-5
7-8
4-7
3-6
8-11
2-3
2-3
2-3
6-8
6-8
(Heißluft ohne Temperaturein-
und den Temperaturregler
Auftauen und Garen
Stellen Sie die Betriebsart Auftau- und Garstufe
ist optimal für gefrorene Fertiggerichte und Kuchen, die aufgetaut und
gleichzeitig gegart werden.
– Backofen mit Ober-/Unterhitze
– Backblech oder Rost in die 1. Einschubleiste von unten in den Backofen
einschieben.
– Auftau-und Garstufe
– Temperatur nach Packungsangabe einstellen.
:
Richtwerte finden Sie in der folgenden Tabelle.
Gericht
Pommes frites
Bratkartoffel-Gemüse-Pfanne
Pfannengericht Gyros-Art
Fischstäbchen
Canneloni
Apfelkuchen
Apfelstrudel-Schnitten
Pflaumenkuchen
Einkochen
Achtung! Verwenden Sie bei Gläsern mit Twist-off
reits verwendeten Deckel. Die Gläser können sonst unter Umständen bei
wiederholtem Gebrauch platzen!
2. Seite
Geeignet sind herkömmliche Einkochgläser mit Gummiring und Glasdek-
kel oder handelsübliche Gläser mit Twist-Off
5-7
Deckel). Metalldosen sind ungeeignet.
Gießen Sie kein Wasser auf das Backblech! Es würde sehr viel Wasser-
8-10
dampf entstehen, der beim Öffnen der Backofentür auf einmal entweicht.
5-7
Stellen Sie eine Tasse mit Wasser auf das Backblech, nicht auf den Bo-
7-10
den des Backofens!
10-12
Stellen Sie die Einkochgläser und die Tasse mit Wasser auf ein Backblech
4-6
oder besser: in die Fettpfanne (Zubehör).
3-4
Wählen Sie die Betriebsart Heißluft
5-6
Nur frische Nahrungsmittel verwenden und nach üblichen Rezepten vorbereiten.
5-6
Max. 6 Einkochgläser à 1 Liter einkochen.
7-8
7-8
Nur Gläser gleicher Höhe verwenden, mit gleichem Inhalt zu 3/4 füllen.
10-11
Die Gläser dürfen sich nicht berühren.
5-6
– Backblech oder Fettpfanne in die 1. Einschubebene von unten schieben.
5-6
– 1 Tasse mit Wasser auf das Backblech stellen.
2-3
– Heißluft
auf 160 °C einstellen und Einkochvorgang beobachten.
Nach ca. 30 bis 50 Minuten (bei 1l-Gläsern) beginnt die Flüssigkeit in den
ersten Gläsern zu perlen, meist im rechten vorderen Glas zuerst.
Obst
– Dann den Backofen ausschalten und die Gläser noch 30 Min. (bei empfind-
lichem Obst z. B. Erdbeeren ca. 15 Min.) im geschlossenen Backofen ste-
hen lassen.
Gemüse und Fleisch
– Wenn die Flüssigkeit perlt, den Backofen auf 100 °C herunterschalten und
die Gläser noch 30-60 Min. weiterkochen lassen.
– Dann den Backofen ausschalten und Gläser noch 30 Min. im geschlossenen
Backofen stehen lassen.
ein. Diese Einstellung
vorheizen.
einstellen.
Auftau-und Garstufe
Temperatur in °C
220
250
225
220
225
200
180
200
®
-Verschluß keine be-
®
-Verschluß (nur mit neuem
.
Zeit
in Minuten
17-20
18-20
8-12
10-12
30-35
60-65
15-20
55-60
EEH 6150.0
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