Candy FO FP815 Bedienungsanleitung Seite 8

TABELLE TEMPI DI COTTURA
I tempi suggeriti nelle seguenti tabelle sono indicativi, infatti possono variare secondo
la qualità, la freschezza, la dimensione e lo spessore degli alimenti e secondo il vostro
gusto. Lasciare sempre riposare per alcuni minuti prima di servire, perché tutti gli ali-
menti continuano a cuocere dopo averli tolti dal forno.
Forno statico
Se non espressamente indicato le cotture si intendono senza preriscaldamento. Per la
corretta posizione dei ripiani vedere Fig. 2 pag. 16.
Pasta
Pietanza Quantità
Lasagne kg 3,5
Cannelloni kg 1,8
Pasta al forno kg 2,5
Paste salate
Pietanza Quantità
Pane kg 1 di pasta
Pizze kg 1
Pasta sfoglia n. 24
vol au vent
(surgelati)
Focaccia 200 gr.
(n. 4) di pasta cad.
FORNO ELETTRICO STATICO
Tempo di cottura Temperatura
Ripiano in minuti
2 70 ÷ 75
2 50 ÷ 60
2 55 ÷ 60
FORNO ELETTRICO STATICO
Tempo di cottura Temperatura
Ripiano in minuti
2 35
prerisc. 10
1 25 ÷ 35
1 30 ÷ 35
2 25 ÷ 30
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CONSIGLIO UTILE: Spegnete il forno almeno 10 minuti prima del tempo indicato la-
sciando le vivande all'interno dello stesso. Questo accorgimento vi permetterà, innanzi-
tutto, di risparmiare energia, e di completare la cottura secondo i vostri gusti. Per non
rendere le superfici troppo secche è indispensabile abbassare la temperatura.
FORNO ELETTRICO VENTILATO
Tempo di cottura Temperatura
forno Ripiano in minuti
220 2
220 2
220 2
FORNO ELETTRICO VENTILATO
Tempo di cottura Temperatura
forno Ripiano in minuti
200 2
prerisc. 10
190 1
220 2
200 2
forno Osservazioni
Inserire le lasagne nel forno freddo
60 ÷ 65 200
40 ÷ 50 200 Inserire i cannelloni nel forno freddo.
45 ÷ 50 200 Inserire la pasta al forno nel forno freddo.
Osservazioni
forno
30 ÷ 35 180 Preparate la pasta a forma di pagnotta e
incidere con un coltello una croce sulla
parte superiore della forma. Lasciare lie-
vitare a temperatura ambiente almeno 2
ore, ungere la leccarda e posizionate la
forma bene al centro della stessa.
20 ÷ 25 190
Preriscaldate per 15 minuti il forno
preparate le pizze nella leccarda smal-
tata con pomodori, mozzarella e pro-
sciutto, olio, sale, origano.
Disponete 24 vol au vent nella leccarda
25 ÷ 30 200
e cuocete.
20 ÷ 25 180 Preriscaldate per 15 minuti, ungere la
teglia del forno, disporre le 4 focacce
oliate e salate prima di infornare, la-
sciare levitare a temperatura ambiente
per almeno 2 ore.
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