Levensmiddelen Inruimen; Invriezen En Opslaan - Bosch KGU Serie Gebrauchsanweisung

Levensmiddelen inruimen

Ventilator in de koelruimte
1
Afb /13
De ventilator in de bovenwand van de
koelruimte verhoogt de snelheid waarmee
de lucht circuleert.
Het resultaat:
l Een gelijkmatige verdeling van de
temperatuur in de hele koelruimte
Nadat de deur geopend werd, wordt de
l
oorspronkelijke temperatuur snel weer
bereikt
Na het veranderen van de instelling van
l
de temperatuur wordt de nieuwe
temperatuur snel bereikt
Verse levensmiddelen kunnen door de
l
lage luchtvochtigheid langer bewaard
worden
Attentie bij het inruimen
Warme dranken en gerechten buiten het
l
apparaat laten afkoelen.
l De levensmiddelen liefst verpakt of goed
afgedekt bewaren. Hierdoor blijven niet
alleen geur, smaak, kleur en vochtigheid
behouden, maar wordt bovendien
voorkomen dat de opgeslagen levens-
middelen naar elkaar gaan smaken.
Alleen groente, fruit en sla moeten
onverpakt in de groenteladen worden
opgeslagen.
Zorg dat de kunststof delen en de
l
deurafdichting niet met olie of vet in
aanraking komen (ze kunnen poreus
worden).
l Geen explosieve stoffen in het apparaat
opslaan. Dranken met een hoog
alcoholpercentage rechtop en goed
gesloten bewaren.
– Gevaar voor explosie!
l Flessen met vloeistoffen die kunnen
bevriezen, niet in de diepvriesruimte
bewaren. De flessen springen!
* niet bij alle modellen
Een voorbeeld van het
inruimen
1
afb.
Koelruimte (A)
Op de schappen (14) van boven naar
beneden bakwaren, toebereide gerechten,
zuivelproducten.
In de lade (15) kaas, worst, yoghurt.
In de groentebak (19) groente, fruit, salade.
In het vakje (20) kleine flessen, blikken.
In het vak (21) boter en kaas.
In het flessenvak (24) grote flessen.
Vriesruimte (B)
In de bovenste diepvriesbakken (25)
diepvriesgerechten bewaren.
* Op het diepvriestableau (27) kleine
diepvriesgerechten bewaren of ijs bereiden.
Indeling van het interieur
De legroosters/plateaus in de koelruimte
kunnen – ook als de deur 90° openstaat –
worden verplaatst: legrooster/plateau naar
voren trekken, iets laten zakken, eruit nemen
en op de gewenste plaats opnieuw erin
4
zetten (afb. ).
* Flessenrek
In de holten kunnen de flessen veilig worden
5 6
neergelegd en opgestapeld (afb. , ).
Dekleine lade kan eruit genomen worden om
levensmiddelen in- en uit te laden. De
houder van de lade voor joghurtbekers kan
op het legplateau naar links of naar rechts
verschoven worden (afb. 9 ).
De eierrekjes in de voorraadbakjes kunnen
omhoog geklapt worden waardoor er plaats
is voor tubes, blikjes etc.
Met de flessehouder wordt voorkomen dat de
flessen omvallen bij het openen en sluiten van
de deur (afb. 0 /A).
Alle voorraadbakjes en -rekjes in de deur
kunnen eruit gehaald worden om schoon te
maken: bakje of rekje ietsje optillen en eruit
halen (afb. 8 /A ) .
* Het voorraadbakje voor kleine spulletjes
(afb. E ) dient voor het bewaren van kleine
voorwerpen zoals flesjes, medicijnen enz.
Het bevindt zich in het voorraadvak in de
deur en kan naar links of naar rechts
verschoven worden. Om het voorraadbakje
voor kleine spulletjes eruit te halen: het
bakje naar boven trekken.
nl nl

Invriezen en opslaan

Attentie bij het inkopen van
diepvriesprodukten
l Let erop dat de verpakking niet
beschadigd is.
De op de verpakking aangegeven
l
houdbaarheidsdatum mag niet verstreken
zijn.
l In de winkel moet de temperatuur in de
diepvrieskist –18 °C of kouder zijn.
Koop de diepvriesprodukten op het
l
allerlaatste moment.
Breng ze in kranten gewikkeld of in een
koeltas snel naar huis en leg ze in de
diepvriesruimte.
Levensmiddelen zelf
invriezen
Gebruik uitsluitend verse levensmiddelen als
u zelf gaat invriezen.
Geschikt om in te vriezen:
vlees en worst, gevogelte en wild, vis,
groente, kruiden, fruit, brood en gebak,
pizza, kant en klare gerechten, kliekjes,
eierdooiers en eiwit.
Niet geschikt om in te vriezen:
eieren met schaal, zure room en mayonaise,
sla, radijsjes, rammenas en rettich, uien.
Blancheren van groente en fruit:
groente en fruit moeten vóór het invriezen
geblancheerd worden om te voorkomen dat
kleur, smaak, aroma en vitamine „C"
verloren gaan.
(Blancheren betekent dat de groente of het
fruit kort in kokend water wordt gedompeld.
In de boekhandel zijn boeken over invriezen
verkrijgbaar, waarin ook blancheren wordt
beschreven.).
Verpakken van levens-
middelen
De levensmiddelen in voor uw huishouden
geschikte porties verdelen.
Groente en fruit in porties niet zwaarder dan
69 70
1 kg, vlees tot 2,5 kg. Kleinere porties zijn
sneller helemaal bevroren. Zo blijft de
kwaliteit bij het ontdooien en bereiden
het beste behouden.
De levensmiddelen luchtdicht verpakken
zodat ze niet uitdrogen of hun smaak
verliezen.
Voor verpakking geschikt:
kunststof-, polyetheen- en aluminiumfolie,
diepvriesdozen. Deze produkten zijn in de
handel verkrijgbaar.
Niet geschikt:
pakpapier, vetvrij papier, cellofaan, vuilnis-
zakken en gebruikte boodschappentasjes.
De levensmiddelen verpakken, lucht eruit
persen en het geheel van een goede sluiting
voorzien.
Als sluiting geschikt:
elastiekjes, clips van kunststof, touwtjes,
koudebestendig plakband e.d. Zakjes en
folie van polyetheen kunnen met een folie-
lasapparaat worden dichtgelast.
Vermeld op de pakjes inhoud en datum
voordat u ze in de diepvriesruimte legt.
Invriescapaciteit
De levensmiddelen moeten zo snel mogelijk
door en door worden ingevroren. Alleen zo
blijven vitamines, voedingwaarde, kleur
en smaak behouden. Daarom mag de max.
invriescapaciteit van uw apparaat niet
overschreden worden.
De volgende hoeveelheden levensmiddelen
kunnen binnen 24 uur worden ingevroren in
de bovenste diepvriesbak
bij 60 cm brede aparaten max. 12 kg.
Zorg dat de verse levensmiddelen niet
in aanraking komen met al ingevroren
levensmiddelen.
Warme spijzen en dranken, voordat u ze
in de diepvriesruimte opslaat, op kamer-
temperatuur laten afkoelen.