SEVERIN FR 2437 Gebrauchsanweisung Seite 46

Friturekurven
Friturekurven er designet til at rumme de
fødevarer der skal friteres.
Når låget er lukket kan kurven sænkes ned
i den varme olie ved hjælp af håndtaget på
frituregrydens yderside. Når kurven skal
sænkes, trykkes låseknappen på kurvens
håndtag fremover og håndtages føres ned.
Kurven løftes op af olien ved at føre
håndtaget opad, indtil det låses fast i vandret
stilling.
Kapacitet
Vi anbefaler friturestegning af højst 300 g
pomfritter ad gangen. Læs venligst også
Nyttige tips ved friturestegning.
Indikatorlysene
Det røde hovedindikatorlys er tændt når
apparatet er tilsluttet til strømforsyningen.
Det grønne lys tænder når den forindstillede
temperatur er nået.
Når temperaturen falder under et bestemt
niveau og opvarmningen genoptages, vil det
grønne indikatorlys slukke.
Termostatknap
Ved hjælp af termostatknappen kan
temperaturen indstilles til det ønskede
niveau.
Før brug
Inden apparatet tilsluttes til strømforsyningen
skal det rengøres på følgende måde:
Friturebeholderen og indersiden af låget bør
aftørres med en fugtig klud. Tag friturekurven
ud og vask den omhyggeligt i varmt vand.
For at undgå at der kommer vand i olien,
skal alle delene tørres grundigt af. Fyld
beholderen med ca. 2 liter vegetabilsk olie/
fedtstof.
46
Betjening
∙ Se efter om olien står op mellem min. og
max. markeringerne.
∙ Placer friturekurven i friturebeholderen og
luk låget.
∙ Sæt stikket i en passende stikkontakt. Det
røde indikatorlys tænder.
∙ Benyt termostatknappen til at vælge den
ønskede temperatur.
∙ Lad frituregryden varme op. Det grønne
indikatorlys tændes når den forindstillede
temperatur er nået.
∙ Åbn låget.
∙ Løft friturekurven ud og placer de
fødevarer der skal friteres i kurven.
∙ Sæt kurven ned i friturebeholderen.
∙ Luk låget og sænk kurven.
∙ Når maden er færdigstegt, åbnes låget og
kurven løftes op for at olien kan dræne
væk. Når friturestegningen er afsluttet,
drejes termostatknappen tilbage og
stikket tages ud af stikkontakten. Det røde
indikatorlys slukker.
Nyttige tips vedr. friturestegning
Mad, som er friturestegt i olie, er særdeles
velsmagende og sund.
Efter nedsænkning i den varme olie vil
porerne i maden meget hurtigt lukke sig som
følge af den høje temperatur, så olien ikke
kan trænge ind i maden og saften kan ikke
slippe ud.
På den måde bevares proteiner, vitaminer og
mineraler m.v. bedre.
Følgende instruktioner skal overholdes
nøje:
1. Kvaliteten af olie, der har været brugt
for mange gange, kan ikke forbedres
ved at blande den med ny olie. Den nye
olie ville også blive ødelagt efter kort