Kenwood KMM020 serie Bedienungsanleitungen Seite 106

yleiskone
yleiskoneen vakio-osat ja niiden erilaisia
käyttömahdollisuuksia
K-vatkain Sopii kakkujen, pikkuleipien, voitaikinoiden, sokerikuorrutusten,
●
tuulihattutaikinan ja perunasoseen valmistukseen.
vispilä Sopii kananmunien, kerman, ohukaistaikinan, sokerikakkutaikinan,
●
marenkiseoksen, juustokakun, vaahtojälkiruokien ja kohokasseosten
valmistukseen. Vispilää ei pidä käyttää raskaiden seosten, (esim.
rasvan ja sokerin vaahdotus) valmistuksessa; se saattaisi vahingoittua.
taikinakoukku Hiivataikinoiden valmistukseen.
●
yleiskoneen käyttö
Käännä pään nostovipua myötäpäivään
1
kunnes se lukittuu.
Varmista, että kulhon kiinnike on asetettu oikein paikalleen siten, että
symboli on yläasennossa.
vatkainten kiinnittäminen Paina loppuun saakka
2
Aseta kulho alustalle - paina alas ja käännä myötäpäivään
3
Nosta sekoituspäätä hieman. Käännä pään nostovipua myötäpäivään ja
4
laske sekoituspää paikalleen, kunnes se lukittuu.
Laite kytketään päälle kääntämällä nopeudenvalitsin haluttuun asentoon.
5
Pidä kiekkoa
●
nopeudella. Toimii vain pidettäessä ; ns. pitotoiminto.
Katkaise virta ja irrota pistoke pistorasiasta käytön jälkeen.
6
vatkainten irrottaminen Käännä ja irrota.
7
vihjeitä Kytke kone pois toiminnasta ja kaavi kulhoa kaapimella tihein väliajoin.
●
Huoneenlämpöiset kananmunat vaahdottuvat parhaiten.
●
Varmista ennen kananmunien vispaamista, että vispilään tai kulhoon ei ole
●
jäänyt esim. rasvaa tai entistä kananmunaa.
Käytä kylmiä aineksia voitaikinan valmistukseen, ellei ohjeessa neuvota
●
toisin. Käytä kaavinta tihein väliajoin.
huomioitavaa hiivataikinoita valmistettaessa
tärkeää Älä koskaan ylikuormita konettasi. Allaolevan enimmäismäärän
●
ylittäminen voi johtaa koneen vaurioitumiseen.
Jos kuulostaa siltä, että koneella on vaikeuksia taikinan vaivaamisessa,
●
ota puolet sisällöstä ulos ja vaivaa kahtena erillisenä annoksena.
Sekoitusliikkeestä johtuen lisää jauhot 2-3:ssa erässä, ei vähitellen.
●
suurimmat sallitut käyttömäärät
CHEF
voitaikina jauhojen paino: 680 g
●
paksu hiivataikina jauhojen paino: 1,36 kg
●
(Engl. tyyppinen) kokonaispaino: 2,18 kg
●
jauhojen paino: 1,3 kg
pehmeä hiivataikina
●
(Eurooppalainen taikina) kokonaispaino: 2,5 kg
●
hedelmäkakku kokonaispaino: 2,72 kg
●
munanvalkuaiset 12
●
nopeudet
K-vatkain aloita rasvan ja sokerin vaahdottaminen nopeudella 'min',
●
vähitellen lisää nopeudelle 'max'.
munien vatkaaminen vaahdotettuun seokseen 4 - 'max'.
●
jauhojen, hedelmien jne. lisääminen seokseen 'min' - 1.
●
kerralla lisättävät kakkuainekset aloita nopeudella 'min', vähitellen
●
lisää nopeudelle 'max'.
rasvan sekoittaminen jauhoihin 'min' - 2.
●
vispilä nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 'max'.
●
taikinakoukku aluksi 'min', nosta nopeutta pikkuhiljaa kunnes saavutetaan 1.
●
tärkeää
Varmista, että kulhossa ei ole työkaluja, kun muita liitäntöjä käytetään.
ja nosta sekoituspäätä,
ja käännä.
-asennossa jos haluat koneen toimivan suurimmalla
P
MAJOR
910 g
1,5 kg
2,4 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
16
106
-