Verwandte Anleitungen für HGZ SCS Power
Inhaltszusammenfassung für HGZ SCS Power
- Seite 1 Simple. Robust. Reliable. Betriebsanleitung SCS Power Mode d´emploi SCS Power Operating Instructions SCS Power...
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Seite 2: Typenschild
Typenschild Maschinen-Leistungsschild Maschinen-Leistungsschild HIER EINKLEBEN... - Seite 3 Deutsch / Français / English Deutsch Français English Maintenace / Service HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Telefon +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...
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Seite 5: Inhaltsverzeichnis
Sicherheitshinweise Gefahren für den Bediener Systemmeldungen Gefahren für die Kaffeemaschine Fehlermeldungen (Error) Hygiene und Qualität Bestimmungsgemässe Verwendung Kundeninformationen Haftung Wartung und Pflege der SCS Power Kaffee Inbetriebnahme Reinigung Erstmalige Inbetriebnahme der Kaffeemaschine Wartung Aufstellungsbedingungen Wasser Installation der SCS Power Sicherheitsvorschriften bei der Inbetriebnahme... -
Seite 6: Sicherheits- Und Warnhinweise
Sicherheits- und Warnhinweise Bedienen und Reinigen Sie die Kaffeemaschine SCS Power mit der gebotenen Sorgfalt WARNUNG: Bauen Sie nicht die Seitenwände bzw. die Rückwand aus, andernfalls besteht die Gefahr eines Stromschlags. Im Geräteinneren befinden sich keine vom Benutzer zu wartenden Teile. Wartungsar- beiten sind nur von qualifiziertem Fachpersonal durchzuführen. -
Seite 7: Einführung
Die Leistungsfähigkeit der Kaffeemaschine ist zu einem grossen Teil vom sachgerechten Gebrauch und der sorgfälti- gen Wartung der Maschine abhängig. Diese Betriebsanleitung muss ständig am Einsatzort der SCS Power verfügbar sein. Jede Person, die mit dieser Ma- schine arbeitet, muss diese Anleitung durchlesen und anwenden. -
Seite 8: Sicherheitshinweise
Beachten Sie diese Sicherheitshinweise, um Gefahrensituationen zu vermeiden. HGZ legt grossen Wert darauf, ein Höchstmass an Sicherheit zu gewährleisten. Dies ist jedoch nur möglich, wenn die folgenden Punkte beachtet werden: • Lesen Sie vor dem Einschalten der SCS Power sämtliche Anweisungen durch. • Berühren Sie keine heissen Maschinenteile. •... -
Seite 9: Gefahren Für Die Kaffeemaschine
• Störungen dürfen nur von einem qualifizierten Servicetechniker behoben werden. • Verwenden Sie ausschliesslich Originalersatzteile von HGZ Maschinenbau AG. • Melden Sie äusserlich erkennbare Schäden oder Undichtigkeiten an eine vom Hersteller autorisierte Servicestelle und lassen Sie die defekten Teile austauschen oder reparieren. -
Seite 10: Hygiene Und Qualität
Die bestimmungsgemässe Verwendung der Kaffeemaschine und der zugehörigen Optionen unterliegt dem vertraglich vereinbarten Verwendungszweck und ggf. bestehenden Zusatzvereinbarungen, den allgemeinen Geschäftsbedingun- gen der HGZ Maschinenbau AG und dieser Betriebsanleitung. Eine andere Nutzung gilt als nicht bestimmungsgemäss. Für Schäden aus nicht bestimmungsgemässer Verwendung haftet der Lieferant und der Hersteller nicht. -
Seite 11: Haftung
Instandhaltungsintervalle eingehalten und bei ihm bzw. einem von ihm autorisierten Lieferanten bestellte Originalersatzteile benutzt werden. HGZ Maschinenbau AG muss schriftlich über allfällige Materialfehler in Kenntnis gesetzt werden. Die Wartung des Gerätes muss 2 Mal jährlich bzw. nach 25´000 Produktbezügen durchgeführt werden. -
Seite 12: Inbetriebnahme
Die Maschine ist ausschliesslich für den Inneneinsatz konzipiert. Schützen Sie die Kaffeemaschine vor Frost. Wenn die Kaffeemaschine Minustemperaturen ausgesetzt war, muss vor der Inbetriebnahme eine vom Hersteller autorisierte Servicestelle kontaktiert werden. Installation der SCS Power Die Installation des Geräts muss unter den folgenden Bedingungen erfolgen: •... -
Seite 13: Sicherheitsvorschriften Bei Der Inbetriebnahme
Härte) ausgelegt. Der Chlorgehalt sollte 100 mg pro Liter nicht überschreiten. Der ideale ph-Wert ist 7. Wasserdruck: Der Wasserdruck muss zwischen 1 und 3 bar liegen. Es wird empfohlen, die Druckreduzierung auf 3 bar einzustellen. Speisewassertemperatur: Mindesttemperatur 10°C Höchsttemperatur 30°C Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 14: Ansicht Der Scs Power
Wurde ein Produkt versehentlich ausgewählt, programmiert werden. kann die Zubereitung durch Drücken der STOP-Taste ab- Die SCS Power ist schnell und einfach zu bedienen, wo- gebrochen werden. bei der Kaffee und die Kaffee-/Milchspezialitäten immer Der Betriebszustand wird mit Hilfe von 3 LEDs angezeigt. -
Seite 15: Kaffeebohnen Nachfüllen
Ist der Satzbehälter geleert. • Ist der Bohnenbehälter aufgefüllt (Vorgehen siehe oben). • Stellen Sie sicher, dass die Maschine an das Stromnetz angeschlossen ist. • Stellen Sie sicher, dass die Schieber der Bohnenbehälter geöffnet sind. Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 16: Bedienung Der Scs Power
Bedienung der SCS Power Hauptschalter Einschalten und Aufheizen der Maschine • Schalten Sie die Maschine am Hauptschalter ein. • Position 0 = Maschine ist AUS-geschaltet Position 1 = Maschine ist EIN-geschaltet • Solange die Meldung KALT BITTE WARTEN angezeigt wird, heizt die Ma- schine auf und es kann kein Produkt bezogen werden. -
Seite 17: Powersteam
Wenn die gewünschte Temperatur (2) erreicht ist (max. 75 °C), wird der Vorgang automatisch beendet. • Wischen Sie den Dampfauslauf unmittelbar nach jeder Verwendung mit ei- nem feuchten Tuch ab VORSICHT: sehr heiss! Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 18: Anzeige Während Der Produktausgabe
Maschine automatisch eine Spülung des Kaffeemoduls durch. Der Zeitraum bis zur Ausführung eines Spülvorgangs kann vom Servicetechniker eingestellt werden. • Die einzelnen Schritte der automatischen Spülung können vom Servicetech- niker angepasst werden. SCS Power - Betriebsanleitung SCS Power - Betriebsanleitung... -
Seite 19: Reinigung
Hantieren Sie während der Ausführung des Reinigungsprogramms nicht un- ter dem Kaffeeauslauf (HEISS!). Nach ca. 8 Minuten ist die Reinigung abgeschlossen und das Display zeigt bei deaktivierter Energiesparschaltung BEREIT an. Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 20: Einstellungen Und Programmierung
Drücken Sie 2 Mal die Taste RECHTS. • Drücken Sie die Taste ABWÄRTS 2 Mal innerhalb 1 Sekunde. • Um den Programmiermodus zu beenden, drücken Sie die Taste LINKS und danach eine beliebige PRODUKTTASTE. SCS Power - Betriebsanleitung SCS Power - Betriebsanleitung... -
Seite 21: Grundeinstellungen (Programm 04)
Wassermenge mit den Tasten AUFWÄRTS und ABWÄRTS einstellen. Masseinheit für Kaffeeprodukte: Deziliter [dl]. Masseinheit für Teeprodukte: Sekunde [s]. • Um den Programmiermodus zu beenden, drücken Sie die Taste LINKS und danach eine beliebige PRODUKTTASTE. Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... - Seite 22 Geben Sie den Preis mit den Tasten AUFWÄRTS und ABWÄRTS ein. Durch Drücken der Taste RECHTS wird die Preiseingabe beendet. • Um den Programmiermodus zu beenden, drücken Sie die Taste LINKS und danach eine beliebige PRODUKTTASTE. SCS Power - Betriebsanleitung SCS Power - Betriebsanleitung...
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Seite 23: Energiesparschaltung
Die Heizungen schalten sich nach 30 Minuten aus. Auf dem Display wird ENERGIESPARMODUS angezeigt. • Der Energiesparmodus wird durch das Drücken einer PRODUKTTASTE be- endet. Sobald die Meldung BEREIT angezeigt wird, ist der Produktbezug möglich. Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 24: Meldung Satzbehälter Voll Zurückstellen
Meldung SATZBEHÄLTER VOLL verschwin- det. Wartungsintervall / Filter erschöpft • Ist eine Wartung erforderlich, so wird diese Meldung im Display angezeigt. • Diese Meldung wird auch angezeigt, wenn ein Filterwechsel oder eine Entkal- kung ansteht. SCS Power - Betriebsanleitung SCS Power - Betriebsanleitung... -
Seite 25: Fehlermeldungen (Error)
Fehlfunktion des Brühwasserkolbens. Fehlfunktion des Kaffeekolbens. Sicherung auf der Systemplatine ist defekt. Füllfehler des Tee-/ Dampfboilers. Flowmeter (Wassermengenzähler) ist defekt. Abbruch bei zu langer Brühzeit (über 120 Sekunden). Probleme mit dem Kreditsystem. Betriebsanleitung - SCS Power Betriebsanleitung - SCS Power... -
Seite 26: Kundeninformationen
Wartung und Pflege der SCS Power Wir gratulieren Ihnen zum Kauf der SCS Power, einer Maschine von höchster Qualität. Wir möchten Ihnen an dieser Stelle einige Tipps geben, wie Sie eine optimale Kaffeequalität, einen störungsfreien Betrieb und eine lange Lebens- dauer Ihrer Kaffeemaschine sicherstellen können. - Seite 29 Risques pour l’utilisateur iNFORMATIONS SYSTÈME Risque de dommages à la machine Erreurs Hygiène Destination Information clients Responsabilité Entretien de la SCS Power Café Préparation Nettoyage Préparation initiale de la machine à café Entretien Conditions d´installation et situation Installation de la SCS Power Instructions de sécurité...
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Seite 30: Avertissement
Avertissement Soyez prudent lorsque vous manipulez ou nettoyez la SCS Power AVERTISSEMENT: Pour éviter les chocs électriques, ne pas enlever les panneaux latéraux ou arrière de la machine. Aucune pièce pouvant être réparée par l’usager ne se trouve à l’intérieur. -
Seite 31: Introduction
Durée de vie La durée de vie de la SCS Power dépend de l’utilisation qui en est faite, de son nettoyage journalier et de son entre- tien par des techniciens formés selon les spécifications (durée de vie 6 à 10 ans). -
Seite 32: Instructions De Sécurité
Instructions de sécurité Risques pour l’utilisateur En respectant ces instructions de sécurité, vous pourrez éviter pas mal de dangers. Pour HGZ il est très important de garantir une sécurité maximum, ce qui n’est possible que pour autant que les con- signes suivantes soient observées:... -
Seite 33: Risque De Dommages À La Machine
Lorsque la machine n’a pas été utilisée pendant un temps relativement long (p. ex. congés), elle doit être nettoyée avant d’être remise en fonctionnement. • Protéger la machine des intempéries (p. ex. gel, humidité, etc.). Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 34: Hygiène
Les pannes ne doivent être réparées que par un technicien qualifié ! • Utilisez uniquement des pièces de rechange d’origine de HGZ machines à café SA! • En cas de dommage ou de fuites visibles, faire appel à un service d’entretien qualifié agréé par le fabricant et faire remplacer ou réparer les pièces défectueuses. -
Seite 35: Destination
L’usage pour lequel la machine et ses options sont destinées correspond aux dispositions du contrat et, éventuelle- ment, à ses annexes, aux «conditions générales» de HGZ machines à café SA et à ce manuel d’utilisateur. Légalement, elle ne peut être utilisée à un autre usage. Le fabricant décline toute responsabilité pour des dommages résultant d’une utilisation impropre. -
Seite 36: Préparation
à des températures en dessous du point de congélation, contactez un représentant du service clientèle agréé avant de mettre la machine en marche. Installation de la SCS Power L’installation du dispositif doit être faite dans les conditions suivantes: •... -
Seite 37: Instructions De Sécurité Pendant La Préparation
La teneur en chlore ne doit pas dépasser 100 mc par litre. Le pH idéal est de 7. Pression d’eau: Minimum: 1 bar / Maximum: 3 bar Nous recommandons de mettre la valve de décompression à 3 bar. Température de l’eau d’alimentation: Minimum: 10°C Maximum: 30°C Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 38: Avis De La Scs Power
La nouvelle présentation accentue les lignes robustes de Le panneau de l’utilisateur présente une structure simple la SCS Power et donne au métal de haute qualité une et claire. La description des produits peut être aisément touche esthétique. Les nouveaux boutons de commande modifiée et changée par l’utilisateur. -
Seite 39: Remplissage: Grains De Café
Remplissez la trémie de grains de café (voir ci-dessus) • Vérifiez si la machine est connectée à une alimentation électrique • Vérifiez si les grilles coulissantes des récipients à grains sont ouvertes Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 40: Fonctionnement
• Une fois que la SCS Power a terminé son processus d’initialisation, le mes- sage «S.V.P ., rincer machine » apparaît à l’écran. En appuyant sur la touche de nettoyage, on démarre le processus de rinçage. Ne pas appuyer sur la touche de nettoyage pendant plus de 4 secondes, sinon un nouveau cycle de nettoyage sera lancé. -
Seite 41: Powersteam / Vapeur
La température du lait apparaît à l’écran. la va- peur s’arrête automatiquement lorsque le liquide a atteint la température de- mandée (2) max 75°C. • Nettoyez toujours l’orifice de distribution avec un chiffon humide immédiate- Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 42: Display Indication During A Product Dispensing
La périodicité de ce rinçage peut être programmée par le technicien. • Chaque partie du rinçage automatique peut être réglée individuellement par le technicien. SCS Power - Mode d´emploi SCS Power - Mode d´emploi... -
Seite 43: Nettoyage
(TRÈS CHAUD). Après 8 minutes, le nettoyage est terminé et l’écran affiche de nouveau «Ready» si le mode économie est mis hors fonction. Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 44: Programmation
Appuyez sur la touche flèche vers le bas 2x pendant 1 seconde. • Appuyez sur la touche gauche puis appuyez sur n’importe quelle touche produit pour revenir au mode de fonctionnement normal. SCS Power - Mode d´emploi SCS Power - Mode d´emploi... -
Seite 45: Programme Client (Programme 04)
Unité pour les produits à base d´eau chaude: seconde [s]. • Appuyez sur la touche gauche 2x puis appuyez sur n’importe quelle touche produit pour revenir au mode de fonctionnement normal. Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... - Seite 46 Quittez la programmation du prix en appuyant sur la touche droite. • Appuyez sur la touche gauche 2x puis appuyez sur n’importe quelle touche produit pour revenir au mode de fonctionnement normal. SCS Power - Operating Instructions SCS Power - Operating Instructions...
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Seite 47: Mode Économie
• Le mode économie d’énergie peut être déconnecté en appuyant sur une touche produit. Il est possible de distribuer des produits dès que le message Ready (prêt) apparaît à l’écran. Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 48: Valider Le Message Tiroir À Marc Plein
Service interval / Filter exhausted • Si un entretien est nécessaire, ce message apparaît à l’écran. rouge • Ce message apparaît également lorsque le filtre ou l’adoucisseur doit être changé. SCS Power - Mode d´emploi SCS Power - Mode d´emploi... -
Seite 49: Erreurs
Erreur lors du remplissage de la chaudière eau chaude/vapeur. Le débimètre (« flow meter ») est défectueux. Dépassement de temps lors de la percolation (plus de 120 secondes). Problèmes avec le système de crédit. Mode d´emploi - SCS Power Mode d´emploi - SCS Power... -
Seite 50: Information Clients
Rincez la machine après une longue pause. Nettoyage L’entretien journalier de la SCS Power est très important. Ceci garantit un goût neutre au café et une longévité plus importante de la machine. Grâce à la construction innovante, un nettoyage quotidien demande peu de temps. Lisez à... - Seite 53 User at risk System Informations Risk of damage to the coffee machine Errors Hygiene Intended use Customer information Liability Service and care the SCS Power Coffee Commissioning Cleaning Initial commissioning of the coffee machine Service Set-up conditions an location Water...
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Seite 54: Caution And Warnings
Caution and warnings Use caution while operating and cleaning the SCS Power machine WARNING: To revent electrical shock, do not remove side or back panels from this machine. No user servicable parts are inside. Refer servicing to authorized service personnel only. -
Seite 55: Introduction
Service life The service life of the SCS Power depends on the use to which it is put, daily cleaning and maintenance by a works- trained service technician as specified (service life 6 - 10 years). -
Seite 56: Safety Instructions
Safety instructions User at risk Your attention to these Safety instructions will help you to avoid hazards. For HGZ it is very important to guarantee maximum safety which is only possible as long as the following points are observed: •... -
Seite 57: Risk Of Damage To The Coffee Machine
The coffee section of the SCS Power coffee machines must be cleaned only with the recommended cleaning tablet with the article number 57´022 or 57´003. The manufacturer can not be held li- able or bear any responsibility should any other cleaning products be used on our coffee machines (service life, quality, hygiene!). -
Seite 58: Hygiene
The intended use of the coffee machine and corresponding options is subject to the purpose agreed upon in the con- tract and, if applicable, to any existing supplementary agreements, the «General terms and conditions» of HGZ En- gineering Ltd.and this user manual. -
Seite 59: Liability
HGZ Enginnering Ltd. must be notified in wrtiting immediately of any material flaws. The device must be serviced minimum twice a year or after maximum 25´000 dispensed products. -
Seite 60: Commissioning
The machine is designed for interior use only! Protect coffee machine from frost. If the device has been exposed to temperatures below freezing point, contact an authorized customer service representative before starting the ma- chine. Installation of the SCS Power The installation of the device should be made under the following conditions: •... -
Seite 61: Safety Instructions During Commissioning
(French handness). Chlorine content should not exceed 100 mc per litre. The ideal pH value is 7. Water pressure: Minimum: 1 bar / Maximum: 3 bar We recommend setting the decompression calce to 3 bar. Feed water temperature: Minimum: 10°C Maximum: 30°C Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... -
Seite 62: View Of Scs Power
The SCS Power is quick and easy to operate, with coffee the STOP key. and speciality coffees to meet the highest catering stan- The conditon of the machine will be discreet shown dards. -
Seite 63: Refilling Coffee Beans
• Fill the bean hopper with coffee beans (see above) • Check if machine is connected to the power supply • Check if the bean container sliding hatches are open Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... -
Seite 64: Operation Modes
• Once the SCS Power has completed its initialisation routines, the message «Please rinse machine» appears in the display. Pressing the cleaning key starts the flushing procedure. You must not press and hold the cleaning key for more than 4 seconds, as otherwise a cleaning cycle will be started. -
Seite 65: Powersteam
(2). max. 172°F (75°C). • The steam outlet must always be cleaned with a damp cloth immediately after use. CAUTION: extremly hot! Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... -
Seite 66: Display Indication During A Product Dispensing
The time after a rinsing effects, is programmable by the service technician. • Each part of the autom. rinsing can be individually setted by service techn- cian. SCS Power - Operating Instructions SCS Power - Operating Instructions... -
Seite 67: Cleaning
Do not reach under the coffee outlet while machine is in cleaning mode. (HOT!!) yellow After about 8 minutes the cleaning has been finished and the display indica- tes READY again if powersaving is disabled. Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... -
Seite 68: Customer Programming
• Press right key 2x. • Press the down key 2x within 1 second. • Press left key, then press any product key to return to the normal operating mode. SCS Power - Operating Instructions SCS Power - Operating Instructions... -
Seite 69: Program Customer (Program 04)
Unit for coffee products: decilitre [dl]. • Unit for tea product: second [s]. • Press left key 2x, then press any product key to return to the normal opera- ting mode. Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... - Seite 70 With up- and downwards keys the temperature can be slighted or dropped about max 10°F. • Press left key, then press any product key to return to the operating mode. SCS Power - Operating Instructions SCS Power - Operating Instructions...
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Seite 71: Power Safe Mode
Insert grounds drawer. Display indicates OK, that means the counter for the grounds drawer has been setted to Zero. This is important to avoid that the grounds drawer will overfill! • Left the STOP key. Operating Instructions - SCS Power Operating Instructions - SCS Power... -
Seite 72: System Informations
Malfunction of coffee piston. Fuse on main print defect. Tea/steam boiler fill error. Water quantity counter (flow meter) defect. Break off when brew time to long (over 120 seconds). Problems with credit system. SCS Power - Operating Instructions SCS Power - Operating Instructions... -
Seite 73: Customer Information
Service and care the SCS Power With buying the SCS Power you have choosed a high quality machine. We take this opportunity we would like to give our customers few tipps on how to keep your coffee machine in a good condition for a long time and the quality of the coffee will stay at optimum. - Seite 75 Simple. Robust. Reliable. Wartung SCS Power Service SCS Power Maintenace SCS Power Wartung / Service / Maintenace - SCS Power Wartung / Service / Maintenace - SCS Power...
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Seite 76: Installationsschema
Installationsschema Installation Installation diagram SCS Power - Wartung / Service / Maintenace SCS Power - Wartung / Service / Maintenace... -
Seite 77: Prüfbescheinigung
Contrôle annuel Annual inspections Prüfdatum Sachkundiger Nächste Prüfung Bemerkung Date d’inspection Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark Wartung / Service / Maintenace - SCS Power Wartung / Service / Maintenace - SCS Power... -
Seite 78: Tee-/Dampfboiler (32648) 2 Bis 6 Kw
Contrôle annuel Annual inspections Prüfdatum Sachkundiger Nächste Prüfung Bemerkung Date d’inspection Nom de l’expert Prochaine inspection Remarque Test date Tester Next inspection due Remark SCS Power - Wartung / Service / Maintenace SCS Power - Wartung / Service / Maintenace... -
Seite 79: Testing In Progress
Expected Completion Date: Jan./Feb. 2008 PENDING Intertek Deutschland GmbH | Nikolaus-Otto-Str. 13 | 70771 Leinfelden-Echterdingen, Germany | Tel: (49) 711 27311-0; Fax: (49) 711 27311-559 Wartung / Service / Maintenace - SCS Power Wartung / Service / Maintenace - SCS Power... - Seite 80 Betriebsanleitung Mode d´emploi Operating Instructions Simple. Robust. Reliable. SCS Power HGZ Kaffeemaschinen Industriestrasse 34 CH-8108 Dällikon/Zürich Tel. +41 (0)44 847 57 57 Fax +41 (0)44 847 57 59 info@hgz.ch www.hgz.ch...