Bosch MUC22 Serie Gebrauchsanleitung Seite 89

Programma Impostazione
1)
sous vide media, 65 °C
(sottovuoto)
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
media, 65 °C
lunga, 85 °C
lunga, 85 °C
lunga, 85 °C
1) Per la cottura sottovuoto si devono adottare particolari misure igieniche. Osservare tassativamente le
avvertenze di sicurezza e i consigli per la preparazione! X „Cottura sottovuoto" vedere a pagina 81
2) Cottura del fi letto di manzo: 60 °C = al sangue 65 °C = media; 70 °C = ben cotto
Modelli e dati tecnici
Posizioni di memoria per programmi
personalizzati
Capacità massima (litri)
Scarico vapore con vetrospia
Rivestimento del recipiente
Materiale esterno
Campo di temperatura
Collegamento elettrico
(tensione – frequenza)
Potenza del riscaldamento
Induzione
Lunghezza del cavo di alimentazione
Peso, vuoto
MUC2_MUC4_EU1.indb 89
Durata
2)
80 min.
2)
90 min.
2)
100 min.
70 min.
80 min.
90 min.
70 min.
80 min.
90 min.
60 min.
80 min.
100 min.
MUC22...
G
—
—
4
—
Tefl on
Plastica
40-160 °C
220-240 V
– 50/60 Hz
900 W
—
1,5 m
3,7 kg
Modelli e dati tecnici
Alimento
Filetto di manzo, 2 cm
Filetto di manzo, 3 cm
Filetto di manzo, 4 cm
Pesce (salmone), 2 cm
Pesce (salmone), 3 cm
Pesce (salmone), 4 cm
Pollame (petto di pollo),
2 cm
Pollame (petto di pollo),
3 cm
Pollame (petto di pollo),
4 cm
Asparagi
Patate
Tuberi
MUC24... MUC28...
G G
G G
2 2
4 4
G G
Ceramica Ceramica
Plastica Metallo
40-160 °C 40-160 °C
220-240 V 220-240 V
– 50/60 Hz – 50/60 Hz
900 W 900 W
— —
1,5 m 1,5 m
4,1 kg 4,1 kg
it
Quantità consigliata
(massimo)
1000 g
800 g
800 g
MUC48...
G
G
2
4
G
Tefl on
Metallo
40-160 °C
220-240 V
– 50/60 Hz
1200 W
G
1,5 m
5,4 kg
89
15.03.2016 12:04:46