Peka Globoko Zamrznjenih Pripravljenih Žemljic; Nemasten Biskvitni Kolač - Kitchenware Md 14500 Bedienungsanleitung

SLO
Recepti
11.2. Peka globoko zamrznjenih pripravljenih
žemljic
Za peko žemljic izberite peko z vročim zrakom.
 Položite 3 ali 4 žemljice neposredno na vrtljivi krožnik. Mikrovalovne peči-
ce pred tem ni treba ogreti.
 Za peko izberite naslednje nastavitve: vroč zrak 170 °C, trajanje: 12 minut,
glejte tudi poglavje „10.12. Vroč zrak" na strani 111.
Če boste takoj po peki želeli speči še več žemljic, lahko čas peke skrajšate za
1–2 minuti, saj se je pečica že segrela.
11.3. Nemasten biskvitni kolač
Sestavine
• 100 g bele pšenične moke brez sredstev za vzhajanje,
• 100 g koruzne moke,
• 3 g pecilnega praška,
• 150 g sladkorja v prahu (največja debelina zrn 0,3 mm),
• 3 jajca (55–60 g z lupino) in
• 30 ml tople vode (približno 45 °C).
Priprava
Stepite beljak s toplo vodo, da dobite trdno maso. Dodajte sladkor in rume-
njake ter stepajte še 2 minuti in pol. Zmešajte pšenično moko, koruzno moko
in pecilni prašek ter zmes previdno umešajte v maso jajc in sladkorja.
Pripravite pekač za kolače s premerom približno 26 cm in višino približno 6,5
mm. Ne namažite dna pekača za kolače z mastjo, temveč ga obložite s papir-
jem, ki ne prepušča maščobe. Zvrnite testo v pekač in ga enakomerno poraz-
delite. Pri tovrstnih kolačih upoštevajte napotke glede enakomerne višine te-
sta.
Predhodno segrejte mikrovalovno pečico na temperaturo 155 °C z vročim
zrakom. V pečico na vrtljivi krožnik najprej položite rešetko za žar z navzgor
obrnjenimi nogicami. Nato v pečico postavite pekač. Postavite kolač čim bolj
na sredino pečice in zaženite peko z vročim zrakom. Čas peke: približno 30
do 35 minut.
122 od 128
Mikrovalovna pečica