Recepti; Mafini - Kitchenware Md 14500 Bedienungsanleitung

Mikrovalovna pečica

11. Recepti

11.1. Mafi ni
Sestavine
Margarina za peko z 80
% maščobe ali soljeno
maslo
Kristalni sladkor (naj-
večja debelina zrn 0,3
mm)
Jajca (55 do 60 g z lu-
pino)
Pšenična moka brez
sredstev za vzhajanje
Pecilni prašek
Sol
Priprava
 Napolnite testo za mafine v običajne papirnate modelčke (premer prib-
ližno 45 mm in višina približno 28 mm). Predhodno segrejte mikrovalov-
no pečico na temperaturo 170 °C, glejte poglavje „10.12.1. Predgretje" na
strani 112.
Če boste zaradi večjega števila mafinov te morali večkrat peči, je mikrovalov-
no pečico treba predhodno ogreti le prvič.
 Enakomerno porazdelite mafine po vrtljivem krožniku.
 Za peko izberite naslednje nastavitve: vroč zrak 170 °C, trajanje: 12 minut,
glejte tudi poglavje „10.12. Vroč zrak" na strani 111.
Število kolačkov
10 do 20 20 do 30
170 g 225 g
170 g 225 g
3 4
225 g 310 g
7 g 10 g
0,25 g 0,25 g
Recepti
30 do 40 40 do 50
340 g 450 g
340 g 450 g
6 8
450 g 625 g
15 g 20 g
0,5 g 0,5 g
121 od 128
SLO