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Hinweise zum energiesparenden Kochen
• Kochen Sie mit möglichst wenig Flüssigkeit. Der Topfinhalt erwärmt sich schneller und es gehen weniger
Vitamine und Mineralstoffe in die Flüssigkeit über, die oft weggeschüttet wird.
• Setzen Sie immer einen gut schließenden Deckel auf den Kochtopf. Der Topfinhalt kocht nur über, wenn
eine zu große Flamme gewählt wurde. Schalten Sie auf eine kleinere Stufe zurück, wenn der Topfinhalt
zu stark kocht. Sie benötigen so weniger Energie und vermindern die Feuchtigkeitsbildung beim Kochen.
• Kochen Sie Speisen nur so lange wie notwendig. Durch das Warmhalten von Speisen wird mehr Energie
benötigt als durch das Wiedererwärmen abgekühlter Speisen. Zusätzlich schonen Sie die Vitamine: Sie
haben so geringere Verluste, da viele Vitamine hitzeempfindlich sind.
• Bei Gerichten mit langen Kochzeiten sparen Sie Energie und Zeit, wenn Sie einen Schnellkochtopf verwen-
den.
Der Gebrauch des Backofens
Betriebsart und Temperatur wählen
A
Knebel zum Einstellen der Betriebsart und zum
Einschalten der Beleuchtung (Betriebsarten-
schalter) mit Betriebsanzeige (rot).
B
Knebel zum Einstellen der Temperatur (Tempe-
raturregler) mit Aufheizanzeige (gelb).
F / DC / DCU 1915-1937 - 005
A
~
B
C
C
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