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Einfriertips
Auftauen
Im Kühlschrank kann fast alles aufgetaut
werden. Dieses Verfahren spart Energie,
dauert aber sehr lange.
Bei Raumtemperatur ist nur die halbe
Zeit nötig. Um Kondensatbildung auf dem
Gut zu verhindern muß es luftdicht ver-
schlossen
sein.
Bei
Fleisch
läuft
Fleischsaft aus den zuerst erwärmten
Rändern.
Dünne Scheiben Fleisch sowie Würstchen
können gefroren auf den Grillrost gelegt
werden. Dies trifft auch bei geschnittenem
Brot zu.
Ideal
für
fast
jeden
schnellen
Auftauvorgang: die Mikrowelle. Hierzu die
Gebrauchsanleitung
des
Mikrowellengerätes beachten.
Alles was sowieso gekocht wird, kann
gefroren in heißes Wasser gegeben wer-
den.
Im Backofen sollten nur Backwaren auf-
getaut werden.
Fisch kann in kaltem Wasser aufgetaut
werden.
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