AEG Electrolux 47645IQ Gebrauchsanweisung Seite 23

Backen auf mehreren Einsatzebenen
Art des Gebäcks
Gebäck auf Backblechen
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen, trocken
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefe-Kleingebäck
Blätterteig-Kleingebäck
Brötchen
1)
Backofen vorheizen.
Tabelle Pizzastufe
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarktorte, rund
Quarktorte auf dem Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
Fladenbrot
Blätterteigorte
Flammekuchen
Piroggen
1)
Backofen vorheizen
Tipps zum Backen
Backergebniss
Der Kuchen ist unten zu hell
Der Kuchen fällt zusammen (wird klit-
schig, spundig,Wasserstreifen)
Heißluft
Einsatzebene von unten
2 Ebenen
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
1/3
Einsatzebene
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
Mögliche Ursache
Falsche Einschubhöhe
Zu hohe
Backtemperatur
Multi-
Heißluft
Tempera-
tur ºC
3 Ebenen
- 160-180
- 140-160
1/2/3 150-160
1/2/3 140-150
160-170
80-100
100-120
160-170
170-180
180-190
Temperatur°
C
1)
180-200
180-200
180-200
160-180
170-190
140-160
140-160
150-170
160-180
1)
250-270
1)
160-180
1)
250-270
1)
180-200
Kuchen tiefer einschieben
Backtemperatur etwas nied-
riger einstellen
23
Zeit
Std.: Min.
1)
35-60
30-60
15-35
20-60
25-40
130-170
40-80
30-60
1)
30-50
1)
30-55
Zeit
Std.: Min.
20-30
20-30
45-60
45-60
40-60
60-90
50-60
50-70
50-60
10-20
40-50
12-20
15-25
Abhilfe