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Einkochen
Zum Einkochen die Betriebsart Heißluft
verwenden.
• Das Einkochgut und die Gläser wie üb-
lich vorbereiten. Verwenden Sie handels-
übliche Einmachgläser mit Gummiringen
und Glasdeckeln. Gläser mit Schraub-
oder Bajonettverschluß sowie Metalldo-
sen dürfen nicht verwendet werden. Die
Gläser sollen möglichst gleich groß, mit
Einkochtabelle
Einkochgut
Obst
Beeren
Steinobst
Apfelmus
Gemüse
Gewürzgurken
Bohnen,Karotten
Menge
Heißluft 180°C
bis zum Perlen
6x1 Liter
ca. 30 Min.
6x1 Liter
ca. 30 Min.
6x1 Liter
ca. 40 Min.
6x1Liter
30 bis 40 Min.
6x1 Liter
30 bis 40 Min.
gleichem Inhalt gefüllt und gut zugeklam-
mert sein. Sie können bis zu 6 Einliter-
Gläser gleichzeitig einkochen.
• Verwenden Sie nur frische Nahrungs-
mittel.
• Füllen Sie etwa 1 Liter heißes Wasser in
die Fettpfanne, damit im Backofen die
notwendige Feuchtigkeit entstehen kann.
Stellen Sie die Gläser so hinein, daß sie
sich nicht berühren. Eine Lage nasses
Papier, das auf die Gläser gelegt wird,
schont die Gummiringe.
• Die Fettpfanne mit den Gläsern in die 1.
Einschubebene von unten einschieben.
Den Funktions-Wahlschalter auf Heißluft
stellen und mit dem Temperaturregler die
Temperatur auf 180
Vorheizen des Backofens ist nicht not-
wendig.
• Beobachten Sie das Einkochgut, bis die
Flüssigkeit in den Gläsern zu perlen be-
ginnt und beachten Sie die Zeiten in der
Einkochtabelle.
Nach dem
Perlen
abschalten
abschalten
abschalten
abschalten
auf 130°C stellen
60 - 90 Min.
o
C einstellen. Das
Ruhezeit im
Backofen
15 Min.
30 Min.
35 Min.
30 Min.
30 Min.
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