Backtabelle - Privileg 1480 DUO Gebrauchs- Und Montageanleitung

Backtabelle

Gebäckart
Süße Kuchen
Napf- und Rodonkuchen
Kastenkuchen
Schlupfkuchen,Springform
Käsekuchen,Springform
Obstkuchen,Mürbeteig
Obstkuchen mit Guß
Biskuittorte*
Streuselkuchen
Obstkuchen
Zwetschgenkuchen
Biskuitrolle*
Rührteig
Hefezopf, -kranz*
Stollen*
Apfelstrudel
Hefeblechkuchen
Pikantes Gebäck
Quiche
Pizza*
Brot*
Brötchen*
Kleingebäck
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Eiweißgebäck
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck
Windbeutel/ Eclairs
18
Einschub Temperatur
°C
2 170-180
1 170-180
2 170-180
2 170-180
2 180-190
2 170-180
2 170-180
2 180-200
2 170-180
2 180-200
3 170-180
3 160-170
2 180-200
2 170-180
2 170-180
3 170-180
2 170-180
2 200-220
2 190-210
2 200-210
2 170-180
3 160
2 100-110
2 180-190
2 180-200
2 180-190
Einschub Temperatur
°C
2 160-170
2 160-170
2 160-170
2 150-160
2 160-170
2 160-170
2 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 150-160
2 170-180
2 160-170
2 160-170
2(1-3) 160-170
2 170-180
2(1-3) 180-200
2 170-180
2 180-190
2(1-3) 150-160
2(1-3) 150
2(1-3) 100-110
2(1-3) 160-170
2(1-3) 160-170
2(1-3) 170-190
Backzeit
Minuten
50-70
60-70
45-60
60-90
50-70
60-70
30-40
25-35
40-60
30-50
15-25
25-35
25-35
40-60
50-70
40-60
45-60
30-45
50-60
30-40
15-25
15-35
60-120
20-35
15-30
25-45