Temps De Cuisson - ZANKER ZKH 7629 Benutzerinformation

• Laissez reposer la viande pendant environ 15 minu-
tes avant de la couper pour la laisser s'imbiber de
jus.
• Pour réduire la formation de fumées dans le four,
versez un peu d'eau dans la lèchefrite. Versez un
peu d'eau à plusieurs reprises pour empêcher que
de la condensation ne se forme.

Temps de cuisson

Les temps de cuisson varient en fonction de la compo-
sition, des ingrédients et de la quantité de liquide que
contient chaque plat.
Tableau de référence pour rôtir et cuire
GÂTEAUX
Cuisson tradition-
TYPE DE PLAT
Gradin
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au froma-
ge blanc avec ba-
beurre
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confitu-
re
Cake aux fruits
secs
Gâteau de Savoie
(gâteau sans ma-
tières grasses)
Gâteau de Noël/
gâteau riche aux
fruits
Pudding
Petits gâteaux
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Cuisson à ventila-
nelle tion forcée
Gradin
Temp
[°C]
2 170 2 (1 et
3)
2 170 2 (1 et
3)
1 170 2
1 170 2 (1 et
3)
2 175 2
2 170 2 (1 et
3)
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
3 170 3 (1 et
3)
Surveillez toujours l'appareil pendant son fonctionne-
ment. Annotez les meilleurs réglages (niveau de cuis-
son, temps de cuisson, etc.) en fonction des ustensiles
et des recettes lors de vos expériences de cuisson.
Temps de
cuisson
Temp
[min]
[°C]
165 45-60
160 24-34
165 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
165 50-60
165 20-30
Notes
Dans un moule à gâteaux
Dans un moule à gâteaux
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
2 moules à gâteau de 20 cm
sur la grille.
Sur plaque à pâtisserie
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Dans un moule à gâteaux de
26 cm
Dans un moule à gâteaux de
20 cm
Dans un moule à pain
Sur la plaque à gâteaux
1)