valberg VAL CV 60 4MC BSP Gebrauchsanleitung Seite 49

C
Verwendung des Geräts
Umluft
D i e s e Fu n k t i o n e r m ö g l i c h t
belüftetes Backen dank des
Thermo-Lüfters, der sich an der
Rückseite des Backofens befindet.
Dieser Modus ermöglicht die
gleichmäßige Verteilung der Hitze
rund um die Gerichte.
W e n n S i e d i e s e F u n k t i o n
einsetzen, müssen Sie die bei
Ober- und Unterhitze benutzte
Temperatur um 20°C bis 40°C
reduzieren.
Die Vorteile dieser Funktion:
• Vermindert die anfängliche
Aufheizzeit des Backofens, indem
die Vorheizphase verkürzt wird
• Ermöglicht die gleichzeitige
Zubereitung auf zwei Schienen
• Fleisch verliert weniger Fett
u n d S a f t , w o d u rc h e s m e h r
Geschmack erhält
Ober- und Unterhitze mit Lüfter
Mit dieser Funktions-Kombination
lassen sich unter anderem Pizzas
leichter backen.
Pulsierende Unterhitze
Mit dieser Funktion lässt sich die
Temperatur auf der Höhe des
Teigs von Backwaren steigern,
damit er knuspriger wird.
Kontroll-Leuchte
Wenn der Backofen eingeschaltet ist,
leuchten zwei Kontroll-Leuchten
eine orange und eine rote Leuchte. Die
orange Kontroll-Leuchte zeigt an, dass der
Backofen aktiviert ist. Die rote Kontroll-
Leuchte erlischt, wenn der Backofen die
angezeigte Temperatur erreicht hat. Wenn
das Rezept angibt, dass das Gericht in den
vorgeheizten Backofen geschoben werden
muss, warten Sie ab, bis die rote Kontroll-
Leuchte zum ersten Mal erlischt. Während
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des Backens schaltet die Kontroll-Leuchte
sich regelmäßig ein und aus (Beibehaltung
einer konstanten Backofen-Temperatur).
Die orange Kontroll-Leuchte ist ebenfalls
eingeschaltet, wenn der Benutzer die
Funktion „Backofen-Beleuchtung" wählt.
Verwendung des Grills
Die Gerichte werden mit Infrarotstrahlen
gegrillt, die der Glühwiderstand des Grills
ausstrahlt.
Um den Grill einzuschalten, müssen Sie:
 tourner la manette sur la position
• den Schalter auf stellen
• den Backofen ungefähr 5 Minuten vorheizen
lassen (bei geschlossener Backofentür)
• die Auffangschale mit Ihrem Gericht auf
die entsprechende Schiene schieben. Wenn
Sie den Spieß verwenden, die unter dem
Spieß befindliche Schiene wählen, um dort
die Auffangschale einzuschieben und so das
Fett aufzufangen.
• Die Backofentür schließen.
Die Temperaturen, die der Verwendung
des Grills entsprechen, können Sie unter
„Kochen im Backofen - praktische Tipps"
nachlesen.
ACHTUNG
D e n G r i l l b e i g e s c h lo s s e n e r
Backofentür verwenden.
auf,
Bei der Verwendung des Grills
können die zugänglichen Teile des
Backofens extrem heiß werden.
Halten Sie Kinder fern.
Hinweis: Es ist verboten, den Elektrogrill zu
benutzen, wenn der Brenner des Backofens
in Betrieb ist.
Verwendung des Spießes
Mit dem Spieß können Sie Ihr Fleisch
mit einer Drehbewegung braten.
dient hauptsächlich zur Zubereitung von
Geflügel, Fleischspießen, Würstchen usw.
Die Drehung des Spießes setzt mit dem
Einschalten der Grillfunktion ein und endet
bei deren Abschaltung.
Der Spieß hält von Zeit zu Zeit an
und ändert die Drehrichtung. Diese
Rhythmusänderungen beeinflussen weder
das Funktionieren des Geräts noch die
Qualität des Kochvorgangs.
Hinweis: Der Spieß verfügt nicht über einen
eigenen Schalter.
Den Grill bei geschlossener Backofentür
verwenden.
Vorbereitung des Fleisches, das am Spieß
gebraten werden soll:
• Das Fleisch aufspießen und mithilfe der
seitlichen Spieße festhalten
• Die Spießhalterung auf die 3. Schiene von
unten schieben
• Das Ende des Spießes in die Antriebsöffnung
stecken und daruf achten, dass die Rille
des Spießes richtig in der Eindrückung der
Halterung liegt
• Den Griff abschrauben
• Die Auffangschale unter die Halterung
schieben
• Die Backofentür schließen
Verwendung des Geräts
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