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Backen auf einer Ebene - Plätzchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
1)
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Blätterteigkleingebäck
1)
1)
Brötchen
1)
Brötchen
Törtchen (20 pro
1)
Blech)
Törtchen (20 pro
1)
Blech)
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen - Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Backware
1)
Windbeutel/Eclairs
Streuselkuchen tro-
cken
1) Backofen vorheizen
Backen auf mehreren Ebenen - Plätzchen/kleine Kuchen/Gebäck/Brötchen
Backware
Mürbeteigplätzchen
Spritzgebäck
Rührteigplätzchen
Eiweißgebäck, Baiser
Makronen
Hefekleingebäck
Backofenfunktion
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Umluft mit
Umluft mit
Ringheizkör-
Ringheizkör-
per
2 Ebenen
3 Ebenen
1 / 4
1 / 3
Umluft mit
Umluft mit
Ringheizkör-
Ringheizkörper
per
3 Ebenen
2 Ebenen
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
1 / 3
Einsatz-
Temperatur
ebene
3
150 - 160
3
3
3
150 - 160
3
80 - 100
3
100 - 120
3
150 - 160
3
170 - 180
3
3
3
3
Temperatur (°C)
per
---
160 - 180
---
140 - 160
Temperatur (°C)
1 / 3 /5
150 - 160
1 / 3 /5
---
160 - 170
---
80 - 100
---
100 - 120
---
160 - 170
Zeit (Std:Min)
(°C)
0:06 - 0:20
140
0:20 - 0:30
160
0:20 - 0:30
0:15 - 0:20
2:00 - 2:30
0:30 - 0:60
0:20 - 0:40
0:20 - 0:30
160
0:20 - 0:35
180
0:20 - 0:35
140
0:20 - 0:30
170
0:20 - 0:30
Zeit (Std:Min)
0:35 - 0:60
0:30 - 0:60
Zeit (Std:Min)
0:15 - 0:35
140
0:20 - 0:60
0:25 - 0:40
2:10 - 2:50
0:40 - 1:20
0:30 - 0:60
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