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E l e k t r o - S t a n d h e r d
Benutzerinformation
EKE6620
822 926 907-A-230106-02

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Electrolux EKE6620

  • Seite 1 E l e k t r o - S t a n d h e r d Benutzerinformation EKE6620 822 926 907-A-230106-02...
  • Seite 2 Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde, lesen Sie bitte diese Benutzerinformation sorgfältig durch und bewahren Sie sie zum späteren Nachschlagen auf. Geben Sie diese Benutzerinformation an eventuelle Nachbesitzer des Gerä- tes weiter. Folgende Symbole werden im Text verwendet: Sicherheitshinweise Warnung! Hinweise, die Ihrer persönlichen Sicherheit dienen. Achtung! Hinweise, die zur Vermeidung von Schäden am Gerät dienen.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Gebrauchsanweisung ........Sicherheitshinweise .
  • Seite 4 Was tun, wenn ..........Aufstellanweisung .
  • Seite 5: Gebrauchsanweisung

    Gebrauchsanweisung Sicherheitshinweise Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien: – 73/23/EWG vom 19.02.1973 Niederspannungs-Richtlinie – 89/336/EWG vom 03.05.1989 EMV-Richtlinie einschließlich Änderungs- Richtlinie 92/31/EWG – 93/68/EWG vom 22.07.1993 CE-Kennzeichnungs-Richtlinie Elektrische Sicherheit • Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann ange- schlossen werden. •...
  • Seite 6: So Vermeiden Sie Schäden Am Gerät

    • Wenn Sie alkoholische Zutaten im Backofen verwenden, kann eventuell ein leicht entzündliches Alkohol-Luftgemisch entstehen. Öffnen Sie die Tür in diesem Fall vorsichtig. Hantieren Sie dabei nicht mit Glut, Funken oder Feuer. Acrylamidhinweis Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräu- nung der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesund- heitliche Gefährdung durch Acrylamid verursachen.
  • Seite 7: Entsorgung

    Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehäl- tern. Altgerät Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss.
  • Seite 8: Gerätebeschreibung

    Gerätebeschreibung Gesamtansicht Bedienblende Türgriff Vollglastür Geschirrwagen...
  • Seite 9: Bedienblende

    Bedienblende Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen Kochstellen-Schalter Ausstattung Kochmulde Kochplatte Kochplatte Backofen-Dampfaustritt 1000W 2000W Blitz-Kochplatte Blitz-Kochplatte 2000W 1500W...
  • Seite 10: Ausstattung Backofen

    Ausstattung Backofen Oberhitze und Grillheizkörper Backofenbeleuchtung Einsatzebenen Unterhitze Einschubgitter, herausnehmbar Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen.
  • Seite 11: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Vor dem ersten Gebrauch Erstes Reinigen Bevor Sie das Gerät das erste Mal benutzen, sollten Sie es gründlich reini- gen. Die Kochmulde mit einem feuchten Tuch und ein wenig Handspülmittel ab- wischen. Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden.
  • Seite 12: Bedienen Der Kochstellen

    Bedienen der Kochstellen Allgemeine Hinweise: • Blitzkochplatten unterscheiden sich von normalen Kochplatten durch eine höhere Leistung. Sie sind mit einem roten Punkt gekennzeichnet, der je- doch durch Erwärmung und Reinigung nach kurzer Zeit verschwindet. • Wegen Schwitzwasserbildung und Rostansatz bitte keine heißen Töpfe auf der Platte abkühlen lassen oder nasse Topfdeckel ablegen.
  • Seite 13: Kochstufe Einstellen

    Kochstufe einstellen 1. Kochstufe wählen. 2. Zur Beendigung des Kochvorgangs in die Aus-Position zurückdrehen.
  • Seite 14: Bedienen Des Backofens

    Bedienen des Backofens Backofen ein- und ausschalten Betriebs-Kontrolllampe Temperatur-Kontrolllampe Temperatur-Wahl Backofen-Funktionen 1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion. 2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.
  • Seite 15: Backofen-Funktionen

    Backofen-Funktionen Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung: Heizelement/ Backofen-Funktion Anwendung Ventilator Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B. zum Reini- gen, beleuchten. Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Oberhitze, Unterhitze Ebene. Oberhitze Zum Überbacken von Backwaren Oberhitze und für Aufläufe.
  • Seite 16: Rost Und Backblech Einsetzen

    Rost und Backblech einsetzen Auszugsicherung und Kippsicherheit Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.
  • Seite 17: Anwendung, Tabellen, Tipps

    Anwendung, Tabellen, Tipps Kochgeschirr • Je besser der Topf, desto besser das Kochergebnis. • Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein. • Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und Pfannen auf den Boden-Durch- messer.
  • Seite 18: Anhaltswerte Zum Kochen Mit Der Kochstelle

    Anhaltswerte zum Kochen mit der Kochstelle Die Angaben in den folgenden Tabellen sind Richtgrößen. Welche Schal- terstellung für Kochvorgänge erforderlich ist, hängt von der Qualität der Töpfe und von der Art und Menge der Lebensmittel ab. Schalter- Garvorgang/ geeignet für stellung Fortgarstufe Ankochen...
  • Seite 19: Backen

    Backen Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze Backformen Für Ober-/Unterhitze eignen sich Formen aus dunklem Metall und be- schichtete Formen. Einsatzebenen Backen mit Ober-/Unterhitze ist jeweils nur auf einer Ebene möglich. 1 Backblech: z. B. Einsatzebene 3 1 Backform: z. B. Einsatzebene 1...
  • Seite 20 Allgemeine Hinweise • Blech mit der Abschrägung nach vorne einsetzen! • Sie können mit Ober-/Unterhitze auch zwei Formen gleichzeitig neben- einander auf dem Rost backen. Die Backzeit verlängert sich nur unwe- sentlich. Bei Verwendung von Tiefkühlkost können sich beim Garvorgang die einge- setzten Bleche verziehen.
  • Seite 21: Backtabelle

    Backtabelle Einsatz- Temperatur Art des Gebäcks Zeit ebene ºC Gebäck in Formen Napf- oder Rodonkuchen 160-180 0:50-1:10 Sandkuchen, Königskuchen 150-170 1:10-1:30 Biskuittorte 160-180 0:25-0:40 Tortenboden Mürbeteig 190-210 0:10-0:25 Tortenboden Rührteig 170-190 0:20-0:25 Gedeckte Apfeltorte 170-190 0:50-1:00 Apple Pie 180-200 0:20-0:30 (2Formen Ø20cm, diagonal versetzt) Pikante Torte (z.
  • Seite 22: Tipps Zum Backen

    Einsatz- Temperatur Art des Gebäcks Zeit ebene ºC Kleingebäck Mürbeteigplätzchen 170-190 0:06-0:20 Spritzgebäck 160-180 0:10-0:40 Rührteigplätzchen 170-190 0:15-0:20 Eiweißgebäck, Baiser 100-120 2:00-2:30 Makronen 120-140 0:30-0:60 Hefe-Kleingebäck 170-190 0:20-0:40 Blätterteig-Kleingebäck 190-210 0:20-0:30 Brötchen 180-220 0:20-0:35 Small Cakes (20Stück/Blech) 170-190 0:20-0:30 1) Backofen vorheizen Tipps zum Backen Backergebnis Mögliche Ursache...
  • Seite 23: Braten

    Braten Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze Bratgeschirr • Zum Braten ist jedes hitzebeständige Geschirr geeignet (Herstelleranga- ben beachten!). • Alle mageren Fleischarten empfehlen wir im Bratentopf mit Deckel zu braten. So bleibt das Fleisch saftiger. • Alle Fleischarten, die eine Kruste bekommen sollen, können Sie im Bra- tentopf ohne Deckel braten.
  • Seite 24 Menge Einsatz- Temperatur Zeit Fleischart Gewicht ebene ºC Std. : Min. Kalbfleisch Kalbsbraten 1 kg 210-220 1:30-2:00 Kalbshaxen 1,5-2 kg 210-225 2:00-2:30 Lamm Lammkeule, Lammbraten 1-1,5 kg 210-220 1:15-2:00 Lammrücken 1-1,5 kg 210-220 1:00-1:30 Wild Hasenrücken, bis 1 kg 220-250* 0:25-0:40 Hasenkeulen Reh-/Hirschrücken...
  • Seite 25: Flächengrillen

    Flächengrillen Backofen-Funktion: Infrarotgrill oder Infrarotflächengrill maximaler Temperatureinstellung Achtung: Grillen immer bei geschlossener Backofentür. Den leeren Backofen mit den Grill-Funktionen immer 5 Minuten vorhei- zen! • Zum Grillen den Rost in die empfohlene Einsatzebene einsetzen. • Das Blech immer in die 1. Einsatzebene von unten einsetzen. •...
  • Seite 26: Einkochen

    Einkochen Backofen-Funktion: Unterhitze • Zum Einkochen nur handelsübliche Gläser gleicher Größe verwenden. • Gläser mit Twist-Off- oder Bajonettverschluss und Metalldosen sind ungeeignet. • Zum Einkochen die 1. Einsatzebene von unten verwenden. • Verwenden Sie zum Einkochen das Blech. Darauf haben bis zu sechs Glä- ser mit je einem Liter Inhalt Platz.
  • Seite 27: Reinigung Und Pflege

    Reinigung und Pflege Warnung: Zur Reinigung muss das Gerät ausgeschaltet und abgekühlt sein. Warnung: Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hoch- druckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten! Achtung: Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmit- tel oder scheuernden Gegenstände. Gerät von außen •...
  • Seite 28: Zierdeckel

    Zierdeckel Zur Reinigung des Kochfeldes können Sie den Zierdeckel abnehmen. 1. Zierdeckel vollständig öffnen, so daß er senkrecht steht. 2. Kreuzschlitz-Schrauben rechts und links entfernen. 3. Zur Befestigung Zierdeckel wieder senkrecht aufsetzen und mit den bei- den Kreuzschlitz-Schrauben befestigen. Vorsicht: Schließen Sie den Zierdeckel nur, wenn die Kochstellen vollstän- dig abgekühlt sind! Verbrennungsgefahr! Backofeninnenraum Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
  • Seite 29: Einschubgitter

    Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen. Einschubgitter abnehmen Gitter zuerst vorne von der Back- ofenwand wegziehen (1) und dann hinten aushängen (2). Einschubgitter einsetzen Wichtig! Die abgerundeten Enden der Führungsstäbe müssen nach vorne wei- sen! Zum Einbau Gitter zuerst hinten wieder...
  • Seite 30: Backofenbeleuchtung

    Backofenbeleuchtung Warnung: Stromschlaggefahr! Vor dem Austausch der Backofenlampe: – Backofen ausschalten! – Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens legen. Backofenlampe austauschen/Glasab- deckung reinigen 1. Glasabdeckung durch Drehen nach links abnehmen und reinigen.
  • Seite 31: Backofendecke

    Backofendecke Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper ab- geklappt werden. Heizkörper abklappen Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht! 1. Seitliche Einschubgitter abnehmen. 2. Den Heizkörper vorne anfassen und über die Prägung an der Backofen- innenwand hinaus nach vorne ziehen.
  • Seite 32: Backofen-Tür

    Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen-Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Wi- derstand hinaus etwa 3/4 schließen. 4.
  • Seite 33: Backofen-Türglas

    Backofen-Türglas Die Backofen-Tür ist mit zwei hintereinander angebrachten Glasscheiben ausgestattet. Die innere Scheibe ist zur Reinigung abnehmbar. Warnung: Führen Sie die folgenden Schritte grundsätzlich nur an der aus- gehängten Backofen-Tür aus! Im eingehängten Zustand könnte die Tür beim Wegnehmen der Verglasung durch die Gewichtserleichterung hoch- schnellen und Sie gefährden.
  • Seite 34: Geschirrwagen

    Geschirrwagen Der Geschirrwagen unterhalb des Backo- fens lässt sich zur leichteren Reinigung herausnehmen. Geschirrwagen herausnehmen / wie- der einsetzen 1. Geschirrwagen so weit wie möglich aus dem Herd herausziehen. 2. Geschirrwagen etwas anheben, so dass er schräg nach oben aus der Wa- genführung gehoben werden kann.
  • Seite 35: Was Tun, Wenn

    Was tun, wenn ... Störung Mögliche Ursache Abhilfe Die Kochzonen funktionieren Die entsprechende Kochzone Kochzone einschalten nicht ist nicht eingeschaltet Die Sicherung in der Hausin- Sicherung überprüfen stallation (Sicherungskasten) hat ausgelöst Der Backofen heizt nicht auf Der Backofen ist nicht einge- Backofen einschalten schaltet Die erforderlichen Einstellun-...
  • Seite 36: Aufstellanweisung

    Aufstellanweisung Achtung! Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch ei- nen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Aufstellen • Bei den das Gerät umgebenden Möbeln müssen Furniere oder Kunststoff- beläge mit hitzebeständigem Kleber (100°C) verarbeitet sein.
  • Seite 37: Sicherheitshinweise Für Den Installateur

    Sicherheitshinweise für den Installateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kontaktöffnungsweite von mind. 3 mm all- polig vom Netz zu trennen. Als geeignete Trennvorrichtungen gelten z. B. LS-Schalter, Sicherungen (Schraubsicherungen sind aus der Fassung herauszunehmen), FI-Schalter und Schütze.
  • Seite 38: Garantiebedingungen

    Rechnung) zu belegen ist; wenn dieses Gerät gewerblich oder - bei Waschgeräten und Wäschetrocknern - in Gemeinschaftsanlagen genutzt wird, beträgt die Verjährungsfrist sechs (6) Monate. AEG Hausgeräte GmbH Markenvertrieb Electrolux Muggenhofer Straße 135 D-90429 Nürnberg * EUR 0,09 / Minute (Deutsche Telekom Stand Jan. 2002)
  • Seite 39: Service

    Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Ausstattung Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Electrolux Hausgeräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.electrolux.de Bei technischen Störungen Prüfen Sie bitte zunächst, ob Sie mit Hilfe der Gebrauchsanweisung (Kapitel...
  • Seite 40 Die Electrolux-Gruppe ist der weltweit größte Hersteller von gas- und strombetriebenen Geräten für die Küche, zum Reinigen und für Forst und Garten. Jedes Jahr verkauft die Electrolux-Gruppe in über 150 Ländern der Erde über 55 Millionen Produkte (Kühlschränke, Herde, Waschmaschinen, Staubsauger, Motorsägen und...

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