Bauknecht GKI 9001 A++ Gebrauchsanweisung Seite 27

61433002F.fm Page 27 Thursday, March 24, 2005 3:23 PM
COMMENT FAIRE FONCTIONNER LE
CONGÉLATEUR
Commande de congélation rapide
Pour congeler la plus grande quantité possible, actionnez
l'interrupteur de congélation rapide 24 heures avant d'y
introduire les aliments. La quantité maximale conseillée est
indiquée sur la plaquette signalétique, située à l'intérieur de
l'appareil. Lorsque vous introduisez les aliments à congeler, le
voyant rouge pourrait s'allumer tant que le compartiment n'a pas
atteint la température nécessaire.
24 heures après avoir introduit les aliments à congeler,
désenclenchez l'interrupteur de congélation rapide.
Conseils pour la congélation et la conservation des
aliments frais
• Enveloppez hermétiquement les aliments frais à congeler dans :
des feuilles de papier d'aluminium, une pellicule transparente,
des emballages plastiques imperméables, des récipients en
polyéthylène à couvercle adaptés à la congélation des aliments.
• Les aliments (à l'exception de la viande, voir ci-après) doivent
être frais, mûrs et de qualité optimale.
Ce n'est qu'à ces conditions que l'on peut obtenir de très bons
produits congelés.
• Les légumes frais et les fruits doivent si possible être congelés
tout de suite après avoir été cueillis afin de conserver leurs
substances nutritives, leur consistance, leur couleur et leur goût.
Faites faisander la viande et le gibier pendant un laps de temps
suffisamment long avant de les congeler.
Remarque :
• Laissez toujours refroidir les aliments chauds avant de les
introduire dans le congélateur.
• Consommez immédiatement les aliments décongelés ou
partiellement décongelés. Ne les recongelez pas sauf après les
avoir utilisés pour préparer un plat cuisiné.
Une fois cuit, l'aliment décongelé peut à nouveau être congelé.
Congélation et conservation des aliments
• Placez les aliments à congeler dans les deux premiers bacs
supérieurs.
• Si vous utilisez le congélateur sans récipient, disposez les
eutectiques au-dessus des aliments à congeler, sur la partie
avant du premier tiroir en haut.
Attention :
Pour les périodes de conservation (en mois) des aliments
frais congelés, respectez les indications du tableau ci-
contre.
Classement des aliments congelés
Introduisez et rangez les produits congelés dans les tiroirs
(paniers).
Utilisez le calendrier de conservation qui vous permet de
consommer les aliments de manière ponctuelle, en fonction de
leur date de péremption.
Remarque sur le contrôle des aliments congelés
Introduisez un thermomètre pour basses températures entre les
aliments congelés afin d'en contrôler la température.
En le déposant sur le produit congelé, vous n'obtiendriez que la
température de l'air qui ne correspond pas à celle du produit.
ALIMENTS
MOIS
27