Inhaltsverzeichnis
Werbung
TABELL
TABELL: TILBEREDNING AV FRISKE GRØNNSAKER
Matvare
Mengde
-g-
Grønnsaker
500
(f.eks. poteter, erter,
purre og gulrøtter)
300
ss = Spiseskje
ts = Teskje
K = Kopp
Min = Minutter
MBU = Utstyr til mikrobølgeovn
OPPSKRIFTER
BRUK AV VANLIGE KONVENSJONELLE
OPPSKRIFTER
Følgende informasjon vil være til hjelp hvis du ønsker å
konvertere dine favorittoppskrifter til bruk med
mikrobølgeovnen:
Reduser tilberedningstidene med
oppskriftene i denne boken som retningssnor.
Mat med et høyt vanninnhold, slik som kjøtt, fisk, fjørfe,
grønnsaker, frukt, gryter, supper og stuinger kan
tilberedes ganske enkelt i mikrobølgeovnen. Overflaten
på retter med lavt vanninnhold dynkes lett med litt
vann, slik som ferdigretter, før oppvarming eller
koking/steking.
Reduser vannmengden som tilføres råvarene du skal
2
dampe til ca.
/
av mengden som oppgis i den
3
originale oppskriften. Tilsett mer væske etter behov
under tilberedning.
Watt
Tid
Tips
-Min-
800 W
9-11
tilberedes som vanlig, med lokk og røres av og til
800 W
6-8
tilberedes som vanlig, med lokk og røres av og til
FORKORTELSER
kg = kilo
gr = gram
l = liter
dl = desiliter
cm = centimeter
dia. = diameter
1
1
/
til
/
. Bruk
3
2
N-12
N-12
FR.M = Frossenmat
Kn = Knivsodd
Pse = Pose
Mikro = Mikrobølge
Sek = sekunder
Det tilsettes og kreves langt mindre fett. Du trenger kun
å tilsette en liten mengde smør, margarin eller olje for
å gi smak til retter som tilberedes i mikrobølgeovnen.
Mikrobølgeovnen er ideell for å tilberede sunn mat
med lite fett som en del av en kalori-kontrollert diett.
BRUK AV OPPSKRIFTENE
Når ikke annet er angitt, er oppskriftene i boken
beregnet for 4 porsjoner.
Anbefalt kjøkkenredskap og tilberedningstid er
gitt i begynnelsen på hver oppskrift.
Råvaremengdene som angis i oppskriftene er
vanligvis ferdig preparert, såfremt ikke annet er
angitt.
Hvis det inngår egg i en oppskrift er det
vanligvis tatt utgangspunkt i standard størrelsene
3 eller 4 med en vekt på ca. 55 g
(mellomstore).
Tilsett vann
-ss-
5
3
Werbung
Inhaltsverzeichnis
