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Hinweise für unversiegelte Pfannen
In Edelstahlpfannen wird kross angebraten. Sie sind besonders gut geeignet für unpaniertes Fleisch, wie z. B. Steak, Hühnchen oder
Spieße.
Vor dem ersten Gebrauch die Pfanne gründlich spülen. Anschließend mit Edelstahlpflege behandeln, so behält Ihre Pfanne länger
ihr einzigartiges Aussehen. Bei weiterem Gebrauch:
1. Pfanne ohne Fett auf mittlerer Stufe (2/3 der Herdleistung) erhitzen.
2. einige kalte Wassertropfen in die Pfanne geben. Wenn diese glasklar perlen und in der Pfanne „tanzen", ist die richtige
Temperatur erreicht, so dass das Fleisch mit oder ohne Fett gebraten werden kann. Vor der Zugabe von Fett bzw. dem Einlegen
des Bratgutes abwarten, bis die Wassertropfen verdampft sind.
3. das Bratgut fest andrücken. Es löst sich nach wenigen Minuten vom Pfannenboden und kann gewendet werden.
4. jetzt die Energiezufuhr zurückschalten und das Fleisch auf den gewünschten Punkt garen.
Gebrauchs- und Pflegeanleitung
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