Fissler crispy Gebrauchsanweisung Seite 27

Remarques pour les poêles sans revêtement
Dans les poêles en acier inoxydable, vous pouvez réaliser des mets croustillants. Elles conviennent particulièrement bien pour la
viande non panée, par exemple les steaks, les escalopes de poulet, les brochettes, les côtelettes etc.
Laver soigneusement la poêle avant la première utilisation. Passer ensuite un produit d'entretien Fissler pour acier inoxydable afin
de conserver son bel aspect original.
Pour les utilisations suivantes:
1. Chauffez la poêle sans matière grasse à moyenne température (position du feu 2 ou 3).
2. Versez quelques gouttes d'eau froide dans la poêle. Si ces gouttes perlent et se mettent à 'danser' dans la poêle, cela signifie que
la bonne température est atteinte pour faire cuire la viande avec ou sans matière grasse. Avant de mettre la matière grasse ou
de déposer les ingrédients, attendez que les gouttes d'eau se soient évaporées.
3. Appuyez fermement sur les ingrédients. Ils se décollent du fond de la poêle au bout de quelques minutes et peuvent être
retournés.
4. Baissez ensuite le feu et faites cuire la viande comme vous le souhaitez.
Notice d'utilisation et d'entretien
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