monolith TWO.66 Schnellstartanleitung Seite 22

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INSTALLATION ET
PREMIÈRE UTILISATION
Le barbecue n'ayant pas besoin de préchauf- entièrement les deux trous de ventilation.
fer, vous pouvez l'utiliser immédiatement Veillez d'abord à ce qu'il y ait suffisamment
après l'avoir configuré. Le barbecue ne de charbon dans le barbecue (si nécessaire,
nécessite pas non plus de traitement com- ajoutez-en). Le barbecue atteint rapidement
plémentaire, tel que l'application d'huile pour des températures élevées, et la chaleur trans-
la combustion. La grille à charbon en fonte forme alors tout résidu organique en cendres
quitte l'usine avec un revêtement protecteur fines (pyrolyse). Nous vous recommandons
la protégeant contre la corrosion pendant de chauffer le barbecue jusqu'à 400 °C pen-
le stockage. Ce revêtement protecteur est dant 10 minutes.
détruit lors de la première utilisation. Veuillez
attendre la dissipation des éventuelles Avertissement: veillez à ce que le barbecue ne
odeurs produites par la combustion du dépasse pas 400 °C, en particulier le modèle
revêtement protecteur avant de poser des MONOLITH Basic, afin de ne pas endommager
aliments sur le barbecue. le joint situé entre l'unité et le couvercle. Ne
laissez jamais le barbecue sans surveillance
NETTOYAGE
pendant la pyrolyse.
Nettoyez l'extérieur du barbecue, le support Retirez toujours le système de grille intelli-
et les tables auxiliaires en bambou unique- gent MONOLITH avant la pyrolyse.
ment avec de l'eau et un détergent doux.
N'utilisez jamais d'eau ou d'autres liquides Enfin, brossez la grille avec une brosse adap-
pour nettoyer l'intérieur. Vous pouvez net- tée. Retirez les résidus brûlés du couvercle
toyer l'intérieur du barbecue à haute tempé- et des autres composants internes à l'aide
rature après utilisation. Pour ce faire, ouvrez d'une balayette ou d'une brosse en poils.
Vous pouvez nettoyer la grille en fonte et le
panier à charbon avec une brosse ; recouvrez
de temps en temps la grille en fonte d'une
fine couche d'huile afin de la protéger contre
la rouille.
Attention: la céramique claire de l'intérieur
va foncer progressivement. Il ne s'agit pas d'un
défaut, mais d'un effet de la combustion, de la
fumée et de la graisse.
NETTOYAGE DES GRILLES
Nettoyez les grilles lorsqu'elles sont encore
chaudes à l'aide d'une brosse adaptée afin de
retirer les résidus de grande taille. Les grilles
sont en acier inoxydable et peuvent passer au
lave-vaisselle. Utilisez uniquement des déter-
gents adaptés. Les grilles peuvent présenter
une décoloration (ternissure) permanente en
raison des températures élevées que le barbe-
cue peut atteindre.
ATTENTION!
Veuillez lire attentivement l'intégralité du mode d'emploi afin d'éviter toute
erreur de manipulation et, ainsi, l'annulation de la garantie.
NETTOYAGE
grille en fonte. Puis, utilisez la pelle à cendres
DE LA PIERRE À PIZZA ET
pour retirer les cendres par le trou. Nous vous
DE LA PIERRE DÉFLECTRICE
conseillons de retirer occasionnellement tous
les composants de l'unité et de nettoyer le
La pierre à pizza et la pierre déflectrice étant barbecue à l'aide d'une brosse afin d'en retirer
fabriquées en céramique à pores ouverts, les toutes les cendres.
liquides et les graisses peuvent s'imprégner
NETTOYAGE PAR PYROLYSE
ou brûler dans le matériau et provoquer
l'apparition de taches noires à la surface. Ces
taches sont inoffensives et ne constituent pas Si vous n'avez pas utilisé le barbecue pendant
un défaut. Pour retirer les résidus de grande une période prolongée, une vapeur à forte
taille, il vous suffit de les gratter avec une teneur en humidité peut pénétrer dans le bar-
brosse pour grille ou une raclette/spatule. Vous becue ; de la moisissure peut alors se former
pouvez envelopper la pierre déflectrice dans du sur les résidus organiques qui n'auraient pas
papier aluminium afin de la protéger contre les été retirés de la céramique et des grilles. Cette
éclaboussures de graisse. moisissure est inoffensive. Vous pouvez la
retirer manuellement avec une spatule ou une
RETRAIT DES CENDRES
brosse. Faites chauffer le barbecue afin que la
moisissure puisse s'évaporer de la céramique.
Une fois que le barbecue a refroidi, vous pou- Augmentez la température progressivement
vez simplement secouer le panier à charbon pour faire brûler tous les résidus. La chaleur
afin de faire tomber les cendres volantes dans détruit les spores fongiques.
le réservoir à cendres de la chambre de com-
bustion. Si nécessaire, retirez préalablement la
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