monolith TWO.66 Schnellstartanleitung Seite 19

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DÉBALLAGE
Le barbecue MONOLITH a été emballé avec soin,
de façon à ce qu'il vous parvienne intact.
1. Coupez d'abord les bandes en plastique, puis
ouvrez le haut du carton.
2. Uniquement pour les modèles avec support:
Retirez les pieds, maintenus en place par du
carton à côté de l'unité en céramique, ainsi que
le carton.
3. Retirez les panneaux latéraux du carton
d'emballage.
4. Retirez les cartons contenant les accessoires,
qui sont situés à côté de l'unité. Ouvrez le
barbecue et retirez-en tous les composants et
accessoires.
5. Uniquement pour les modèles avec support:
Enlevez l'unité de barbecue du support. Nous
vous conseillons de transporter le barbecue par
les crochets prévus pour les tables auxiliaires.
6. Recyclez les matériaux d'emballage. Il s'agit de
matières premières précieuses.
Attention: portez des gants lorsque vous retirez les compo-
sants afin de ne pas vous blesser. Soyez très prudent lorsque
vous manipulez les composants afin d'éviter de les endom-
mager. En raison du poids de l'unité de barbecue, nous vous
conseillons d'être à deux pour la transporter.
LES TROIS MODES
DE CUISSON
1. CUISSON DIRECTE
Utilisez Kamado MONOLITH comme un typique grill
ouverte. Faites cuire directement vos aliments sur les
braises en utilisant les grilles en inox ou en fonte.
2. CUISSON INDIRECTE
En utilisant Kamado MONOLITH pour les cuissons
indirectes, vous comprendrez tout de suite la différence
avec n'importe quel autre système de cuisson. Il suffit de
placer la pierre du déflecteur sur les charbons ardents
pour arrêter les flammes et faire en sorte que les ali-
ments cuisent uniquement avec la chaleur et créer ainsi
un four alimenté par la braise : rôtis, viandes braisées,
légumes et cuissons lentes du poisson, également à l'aide
de casseroles, mais aussi fumer les aliments. Un seul
système pour cuire tout ce que vous souhaitez.
3. FOUR À PIZZAS ET À PAIN
Avec la pierre réfractaire comme option, évitez d'investir
dans un autre four pour cuire la pizza. MONOLITH vous
permet de cuire d'authentiques pizzas avec la même
saveur que celles cuites au four à bois. Avec MONOLITH,
les températures atteignent rapidement 350/400°C, vous
permettant ainsi de cuire une pizza parfaite en 3 minutes
à peine ; vous pouvez aussi baisser la température et
cuire le pain.
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