monolith TWO.66 Schnellstartanleitung Seite 17

32
REINIGING EN GEBRUIK
De barbecue hoeft niet ingebrand te worden en volledig. Voordat je dit doet, moet je ervoor
en is na opbouw direct te gebruiken. De bar- zorgen dat er nog voldoende houtskool in de
becue heeft geen verdere behandeling nodig, barbecue aanwezig is (voeg eventueel wat
zoals b.v. het aanbrengen van olie om in te houtskool toe). Hoge temperaturen worden
branden. Het gietijzeren houtskoolrooster is zeer snel bereikt waarbij alle organische resten
in de fabriek voorzien van een beschermende verbranden tot fijne as (pyrolyse). We raden
lak, die het gietijzer tijdens opslag beschermt aan om de barbecue daartoe 10 minuten op
tegen corrosie. Deze vernis verbrandt de eerste 400 ° C te verwarmen.
keer dat je hem gebruikt. Wacht tot de geur
die ontstaat wanneer de beschermende lak Let op: Laat de barbecue niet boven de 400 ° C
verbrand, is verdwenen voordat je voedsel op opwarmen, anders kan de vilten afdichting tussen
de barbecue legt. de base en de deksel beschadigd raken, dit in het
bijzonder bij de MONOLITH Basic. Laat de barbe-
cue nooit onbeheerd achter tijdens de pyrolyse.
REINIGING
Verwijder voor de pyrolyse beslist het
Maak de buitenkant van de barbecue, het MONOLITH Smart-Grid-System.
frame en de bamboe zijtafels alleen schoon
met water en een mild schoonmaakmiddel. Borstel aan het einde de barbecueroosters
Maak de binnenkant nooit schoon met water schoon met een barbecueborstel. Verwijder de
of andere vloeistoffen. Het barbecue gedeelte verbrande resten in de deksel en op de overige
kan na gebruik op hoog vuur worden gereinigd. componenten van de binnenkant met een
Open hiervoor de luchttoe- en afvoeropening- handstoffer of een borstel. Reinig het gietijze-
ren houtskoolrooster en de houtskoolmand
met een borstel, wrijf het gietijzeren houtskool-
rooster af en toe in met een dun laagje olie om
roestvorming te voorkomen.
Let op: Geleidelijk aan kleurt het lichte keramiek
in de binnenruimte donker. Dit is geen fout, maar
een effect dat wordt veroorzaakt door verbran-
ding, rook en vet.
REINIGING VAN DE
BARBECUEROOSTERS
Om grove vervuiling en ingebrand vet te
verwijderen, borstel je de barbecueroosters in
hete toestand af met een barbecueborstel. De
barbecueroosters zijn gemaakt van roestvast
staal en kunnen ook in de vaatwasser gereinigd
worden. Gebruik alleen geschikte reinigings-
middelen. Door de hoge hitte die de barbecue
kan bereiken, kunnen de roosters permanent
verkleuren (aanslag).
LET OP!
Lees de gebruiksaanwijzing zorgvuldig en in zijn geheel door, dit om een
verkeerde bediening en het vervallen van de garantie te voorkomen.
PIZZA EN DEFLECTORSTEEN
gietijzeren rooster. Verwijder nu de as met de
REINIGEN
asschop door de asafvoeropening. Het is aan
te bevelen om zo nu en dan alle onderdelen
De pizzasteen en de deflectorsteen zijn uit de base te verwijderen en de barbecue
gemaakt van keramiek met open poriën,
met een handstoffer of asstofzuiger te ontdo-
zodat vloeistoffen en vetten in het materiaal en van as.
kunnen binnendringen of inbranden en
permanente zwarte vlekken op het oppervlak
REINIGING DOOR
kunnen vormen. Deze vlekken zijn ongevaar-
PYROLYSE
lijk en zijn geen defect. Grove vervuiling kan
worden verwijderd met behulp van een bar-
becueborstel of een keramische kookplaat-
Als de barbecue lange tijd niet wordt gebruikt,
schraper / spatel. De deflectorsteen kan in kunnen hoge luchtvochtigheid, vocht dat van
huishoud aluminiumfolie worden gewikkeld
buiten doordringt en voedselresten die niet
om hem te beschermen tegen druipend vet.
binnenin zijn verwijderd, schimmel veroorza-
ken op het keramiek en op de barbecueroos-
ters. Deze schimmel is onschadelijk. Het kan
DE AS VERWIJDEREN
handmatig worden verwijderd met een spatel
of een borstel. Verwarm de barbecue zodat
Nadat de barbecue is afgekoeld kan de losse het vocht uit de keramiek kan verdampen.
as in de houtskoolmand eenvoudig worden
Verhoog langzaam de temperatuur en ver-
afgeschud zodat deze in de askamer van de
brand alle resten. Eventuele schimmelsporen
firebox valt, verwijder eventueel vooraf het worden vernietigd door de hitte.
33
i
NOG
VRAGEN?
Onder deze link vindt u complete
handleidingen, catalogi en meer informatie.
We wensen je veel plezier bij het
barbecueën en altijd volop vuur!