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• Geben
Sie
Herstellerangaben
Anzündflüssigkeit auf die Holzkohle.
Warten Sie bei geöffneten Deckeln ca.
2-3 Minuten, bis die Flüssigkeit eingewirkt
ist. Alternativ können Sie handelsübliche
feste Anzündhilfen verwenden.
• Die
Luftklappe
Brennkammer ca. 1,5 - 2,5 cm öffnen.
Die Abluftklappe des Rauchrohres bis
zur Hälfte öffnen.
• Zünden Sie die Holzkohle mit einem
langen Streichholz an. Lassen Sie
die Holzkohle solange bei geöffneten
Deckeln brennen, bis sich eine helle
Schicht gebildet hat (ca. 20 Minuten).
Vorsicht! Die Anzündflüssigkeit muss
vollständig abgebrannt sein, bevor die
Deckel geschlossen werden können.
Ansonsten können Flammen von der
Anzündflüssigkeit innerhalb des Grills
Stichflammen oder eine Explosion
auslösen, sobald der Deckel geöffnet
wird.
• Wenn
die
Holzkohle
verteilen Sie die Holzkohle in der Mitte
der Kohleroste.
• Schließen
Sie
Deckel. Lassen Sie die Temperatur
auf ca. 120 °C ansteigen . Diesen
Temperaturbereich
halten.
• Anschließend die Temperatur auf ca.
175 °C - 200 °C erhöhen. Dies kann
erreicht werden, indem die Luftklappe
der kleinen Brennkammer und die
Abluftklappe des Rauchrohres weiter
geöffnet
werden
Holzkohle oder Holz aufgelegt wird.
• Diese Temperatur für ca. 1 Stunde
halten.
Anschließend
vollständig abkühlen lassen.
P140038_TEPRO_BILOXI_GrillSmoker_1087_20151118.indb 15
ausreichend
und
den
entsprechend,
der
kleinen
stark
glüht,
anschließend
die
für
2
Stunden
und
zusätzliche
den
Grill
• Wichtig: Von Zeit zu Zeit sollte diese
Behandlung wiederholt werden, um
den Zustand des Grills zu erhalten.
• Achtung: Die Höhe der Temperatur
darf 200 °C nie übersteigen. Dies
ist nötig, um das Innere grillbereit zu
machen und außen die hitzebeständige
Farbe einzubrennen.
Während des Einfeuerns sollte der
Brennkammerdeckel
geschlossen werden. Nur am Schluss
einige Minuten komplett schließen.
Bedienung
Gefahr Verbrennungsgefahr!
Der
Grill,
befindliche Kohle und das
Grillgut
des Betriebs sehr heiß, so
dass jeder Kontakt damit zu
schwersten
führen kann.
– Ausreichenden Abstand zu heißen
Teilen halten, da jeder Kontakt zu
schwersten
Verbrennungen
kann.
– Zum
Grillen
immer
Küchenhandschuhe tragen.
– Nur langstielige Grillwerkzeuge mit
hitzebeständigen Griffen verwenden.
– Keine Kleidung mit weiten Ärmeln
tragen.
– Nur trockene Anzünder oder spezielle
Grill-Flüssig anzünder entsprechend der
EN 1860-3 als Anzündhilfe benutzen.
k
nicht
ganz
die
sich
darin
werden
während
Verbrennungen
führen
Grill-
oder
15
18/11/15 3:35 PM
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