Die Gartechnik Des Combi-Dämpfers Ccc; Feuchte Hitze; Trockene Hitze - Rational CCC Handbuch

Die Gartechnik des RATIONAL Combi-Dämpfers CCC
Der RATIONAL Combi-Dämpfer CCC verfügt über
zwei Garenergien:

feuchte Hitze

Dampf
Diese zwei Garmedien können wahlweise
• einzeln
• nacheinander oder
• kombiniert
angewandt werden.
Der RATIONAL Combi-Dämpfer CCC bietet die Möglichkeit,
fast alle Garprozesse der traditionellen Küche in nur einem Gerät
durchzuführen!
+

trockene Hitze

+
+
Heißluft
9