TurMix varioTronic 550 Bedienungsanleitung Seite 9

•m,wx
4.15. Arbeiten mit Scheiben
Scheiben aufsetzen.
Schneiden, Schnitzeln, Raffeln undReiben. Scheibenträger aufAntriebssockel
aufsetzen u ndScheibe m it gewünschter Fläche nach obenzeigend soaufle-
gen, d ass diebeiden Z ungen a mScheibenträger
Scheibegreifen.Deckel w ie vorgängigbeschrieben aufsetzen.
4.16. Scheiben herausnehmen
ImmerScheibenträger einschliesslich Scheibe am Griffteildes
Oder wechseln
Scheibenträgers entnehmen.
Zum Schneiden, Schnitzeln, R atfelnOderReibenmax.Stufe3 wählen.
Arbejtsgutmit Stopfermit gleichmässigem leichtenDrucknachschieben.
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4.17. FUlthöhe
Max.bis zur Unterkante der Scheibenträgernabe.
Umevil. verbleibende Reststücke besserzu verarbeiten, d en Stopfereinige
Male kurz anheben.
SollteArbeitsgutfestklemmen, G rundgerät ausschalten, M ulti-Mixerabneh-
men, Deckel öffnen und Reststückeentfernen.
4.18. Wann welche Scheibe Wende-Schneidscheibe ( a)
«grob»bzw.«fein»für Gemüse, Obst.
Achtung:nicht für Hartkäse, B rot, Schokolade geeignet.
c) Wende-Raffelscheibe ( b)
•grob» bzw. «fein» für Gemüse,Obst, Käse.
Achtung:nichtfür Nüsse, H artkäseZ.B.Parmesan sowieScheibenseite «fein»
nichtfür Weichkäse geeignet.
b) Hinweis: Weiches Oderbrüchiges Arbeitsgut nur auf Stufe 2 Oder I bei leich-
tem Stopferdruck verarbeiten. Um Z.B.bei Karotten u.ä. ein gleichmässiges
a)
Schneidgut z u erhalten,diesesgebündeltsenkrecht d urch denEinfütlschacht
einfüllen.
Reibscheibe «fein»(c)
Reibenvon rohen Kartoffeln, Hartkäse, Nüssen.
Achtung:nicht für Weich-undSchnittkäse geeignet.
Hinweis: Schokolade und anderes zum Schmieren Oder Schmelzen nei-
gendes Arbeitsgutvor demReiben kühl lagernundnur auf StufeI bei teich-
tem Stopferdruck verarbeiten.
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4.19.
indiebeiden Ö ffnungen der
4.20.
4.21.
Sollbruchsteile
Eine eingebaute Sollbruchstelle schützt den Antrieb vor Schaden. Der
Scheibenträger hateine SOIlbruchstelle,
unsachgemässen Gebrauch (Z.B. G ebrauch derSchneidscheibe beiHartkäse,
BrotOder stark holzigemGemüse) b richt.
Schlagmesser Hacken, Pürieren, Mixen, Z erkleinern, Herstellen l eichter S peisen u ndvon
Mixgetränken.
Hinweis: L ebensmittel wiegewohnt vorbereiten ( Z.B. waschen, trocknen,
schälen usw.)undin grobe Stücke zerteilen, einfüllen unddanach je nach
Verwendungszweck Oderindividuellem Geschmack Gerätkürzer Oder län-
gerlaufen lassen; beikleineren Mengen b zw.grober Z erkleinerung - kurze
Einschaltzeiten: bei g rösseren Mengen b zw. feiner Z erkleinerung
Einschaltzeiten.
Tipp:Fürdiverse Fleischteige, Füllungen undPasteten ( Rind-, Schweine-,
Katb-,Geflügelüeisch, Fischusw.)zusammen mit denweiterenZutaten
undGewürzen in denBehälter g eben undaufmax. S tufe zueinem Tejg
verarbeiten. Z.B.Hackbraten, Fleischkugeln,
Suppeneintagen u sw.
Mixen:Milchmixgetränke
Quarkcrémes b is 375 g.
Teigkneten und rühren:WirdeinegeringeMenge Teig(bis 340 g Meht)
benötigt, so kann dieser im Multi-Mixer zubereitet werden.
Für den Normalfatl Wird jedOChempfohlen, die Rührschüssel mit den ent-
sprechenden Werkzeugen f ür dieTeigzubereitung z u verwenden.
Reinigen
DerBehälterundDeckel s owiedas Schlagmesser, Scheibenund
Scheibenträger Sindspülmaschinengeeignet.
Antriebssockel nur miteinemfeuchtenLappen abwischen.
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welche bei Ü berlastung Oder d urch
- längere
Teig-undGemüsefütlungen,
bis 0.51. S aucen, Salatdressing, Cremesuppen,