4.3.
Der Mixer ist geeignetzum:
- Mischen von Flüssigkeiten
BeiFrucht-Mixgetränken H üssigkeitwährenddes Mixenszugeben. B ei
Frischgetränken e mpfiehltes sich,zusammen mit demMixgutnoch
Eisstücke in dasGlaszu geben.
— Pürieren von Obst und Gemüse
FürKartoffelpüree aus gekochtenKartoffeln Rührschüssel mit dem
Rührbesen ver-wenden. BeiApfelmusaus rohenApfelstücken mind.die
HälftedesApfelgewichts Wasser z ugeben.
Zum Mixenvon grabenMixgutzu püreeartiger M asse(Z.B.Bananenmilch,
Gemüsesuppe u sw.)empfehlen wir IhnenfolgendesVorgehen:
MixenSiezuerstwährendca. 10 Sek.das Mixgutohne Flüssigkeit u nd
giessenSieerst danachdie benötigteFlüssigkeitdurchdie Decke[öffnung
nach. Arbeiten Sie dabei zuerst mit Stufe 2, dann mit Stufe 3.
- Zerkleinem von Obst,Gemüse,Nüssenund getrocknetem Weissbrot
(Herstellungvon Paniermehl)
Bei trockenem Mixgut, wie Z.B. NüssenOdertrockenem Brot, erhalten Sie
das besteErgebnis mit einer Füllungvon 50 •bis100 g.
— Herstellungvon Mayonnaiseund Saucen
BeiderMayonnaise-Zubereitung
auf Stufe2 mischen,dann
zugiessen.
MixglasnachErfordernissen ( Z.B.Feinheitsgrad, Menge)auf Stufe2, 3 Oder
4 betreiben. ( Flüssiges Gutnur bis max.Stufe3 verarbeiten.)
Daraufachten,dassdas Mixgfas nur bis zur oberenFüllmengenmarkierung
gefülltwird. DieMixzeitrichtetsich nachFüllmenge und gewünschtem
Feinheitsgrad.
Läuft das MixglasnachdemEinschalten auchauf der höchsten Stufenicht
an (Brummen), h at sich das Messerdurchden Inhaltverklemmt.Maschine
ausschalten, M ixglasabnehmen und Becherinhalt lockem.
4.4.
Nach der Arbeit
-
Gerät am Drehschalter ausschalten.
Mixerim Uhrzeigersinn d rehenundabnehmen.
— Tipp: Mixeram bestensofortnachGebrauch reinigen(siehe"Reinigen
und Pflegen, S eite25).
12
alleZutaten ausser Ö leinige Sekunden
in gleichmässig dickemStrahlschnell
•mM'X
4.5.
Inbetriebnahme Raffelgerät
Bestehend aus:
Stopfer, Gehäuseoberteil
Auslassöffnung,
Röstischeibe/RaffeIscheibe
- Raffelgerät n ie ohneGehäuseoberteil betreiben.
— Raffe(gerät n ie beilaufenderKüchenmaschine a ufsetzen Oderabnehmen.
— Niein denEinfüllschacht greifen, s ondern s tetsdenStopfer v erwenden.
Nie in dieAuslassöffnung greifen.
— Vorsicht:Ale Scheiben Sindscharf undkantig.
4.6.
Zusammensetzen
Vordemersten Gebrauch s pülen SiebittealleTeile im warmen Wasser g ut
aus.
Die Einzelteile wie folgt zusammensetzen:
I. Gehäuseunterteil
2. Antriebswelle
3. Scheibe
4. Gehäuseoberteil
5. Stopfer
Gehäuseoberteil und-unterteilso zusammensetzen, dassbeide
Passmarkierungen ( Pfeilauf Ober-und Unterteil) übereinstimmen; dann
Oberteil im Uhrzeigersinn bis zum Einrasten drehen.
4.7.
Anwendung
Raffelgerät aufdenAntrieb (Position 2 ) setzen undimUhrzeigersinn biszum
Anschlag festdrehen.
Gerät einschalten.
Arbeitsgutin den Einfüllschacht gebenundmit demStopfernachschieben.
Umeingleichmässiges Ergebnis beidünnem Schneidegut zuerhalten, Z.B.
Karotten,diese immer bundweise senkrecht einfüllen.
SolltedasArbeitsgutfestklemmen, G erätausschatten, Gehäuseoberteil
abnehmen, Ejnfüllschacht entleeren und Reststückeentfernen.
mitEinfüllschacht, Gehäuseunterteil
mit
Mitnehmer mitAntriebswelle,
Schneidescheibe
dick/dünn,
grob,Reibscheibe fein
Abs
niiiSScn f olgeiida Hinweise
beaChtet werden.
mit Mitnehmer
Fortsetzung.
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