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Bedienungsanleitung
Mode d'emploi
Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 1
varioTronic
550, 600 &
600 Deluxe
Küchenmaschine
Machine de cuisine
Macchina di cucina
Istruzioni d'uso
27.06.12 15:38
Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für TurMix varioTronic 550

  • Seite 1 550, 600 & 600 Deluxe Küchenmaschine Machine de cuisine Macchina di cucina Bedienungsanleitung Istruzioni d’uso Mode d’emploi Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 1 27.06.12 15:38...
  • Seite 2: Willkommen

    Willkommen Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kunde Vielen Dank, dass Sie sich für ein TURMIX-Produkt entschieden haben. Seit 1933 arbeiten wir mit nur einem Ziel: dass Sie Freude an Ihrem Gerät haben. Unsere Philosophie basiert auf vier Wörtern: Dauerhaft, unkompliziert, faszinierend, verlässlich.
  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    4.29 Getreidemühle 4.38 Glacéschüssel 4.42 Zitruspresse 5 Reinigen und Pflegen Reinigen und Pflegen 6 Anwendungsbeispiele Anwendungsbeispiele 7 Ersatzteile / Sonderzubehör Ersatzteile/Sonderzubehör 29 Funktionsübersicht 8 Technische Daten Technische Daten 9 Entsorgung Entsorgung 10 Anhang 10.1 Garantie Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 3 27.06.12 15:38...
  • Seite 4: Auf Einen Blick / Grundgerät

    1. Auf einen Blick / Grundgerät Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 4 27.06.12 15:38...
  • Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise

    Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, dürfen das Gerät nicht ohne Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen. DIESE SICHERHEITSHINWEISE BITTE AUFHEBEN! Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 5 27.06.12 15:38...
  • Seite 6: Inbetriebnahme Grundgerät

    Bewegt sich der Antrieb nicht, ist die Schwenkposition bereits erreicht. Stufen 1–4 = Arbeitsgeschwindigkeit Stufe 1 = niedrigste Drehzahl – langsam Stufe 4 = höchste Drehzahl – schnell Bei Stromunterbrechung bleibt das Gerät eingeschaltet und läuft nach der Unterbrechung wieder an. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 6 27.06.12 15:38...
  • Seite 7 Rührbesen, Schlagbesen, Knethaken und für Rührwerkzeug des Eisbereiters, heruntergeklappt für Fleischwolf, hochgeklappt für Getreidemühle (Stein) Kabelaufbewahrung (4) – Kabelstaufach Entriegelungstaste (5) drücken, um Schwenkarm zu bewegen. Antrieb (6) für Mixer und Multi-Mixer. Bei Nichtgebrauch Mixerantriebsschutzdeckel aufsetzen. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 7 27.06.12 15:38...
  • Seite 8: Vorbereiten

    3.2. Vorbereiten – Gerät und Zubehör vor dem ersten Gebrauch gründlich reinigen, siehe "Reinigen und Pflegen". – Grundgerät auf glatten und sauberen Untergrund stellen. – Kabel abwickeln/herausziehen. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 8 27.06.12 15:38...
  • Seite 9: Betriebspositionen

    Schlagen von Eischnee, Sahne und zum Schlagen von leichten Teigen, z.B. Biskuitteig Knethaken (c) mit Teigabweiser (d) zum Kneten von schweren Teigen und zum Unterheben von Zutaten, die nicht zerkleinert werden sollen (z.B. Rosinen, Schokoladenplättchen) Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 9 27.06.12 15:38...
  • Seite 10: Inbetriebnahme Rührschüssel

    – Drehschalter auf «P» stellen und festhalten, bis der Antrieb stehen bleibt. – Deckel abnehmen. – Entriegelungstaste drücken und Schwenkarm in Position 6 bringen. – Werkzeug aus dem Antrieb nehmen. – Schüssel entnehmen. – Alle Teile reinigen, siehe "Reinigen und Pflegen" (Seite 25). Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 10 27.06.12 15:38...
  • Seite 11: Zutaten Ein/Nachfüllen

    – Gerät am Drehschalter ausschalten. – Deckel abnehmen und Zutaten einfüllen (14) oder – Trichter herausnehmen und feste Zutaten nach und nach in Nachfüllöffnung einfüllen (15) oder – flüssige Zutaten durch Trichter einfüllen (16) Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 11 27.06.12 15:38...
  • Seite 12: Mischen Von Flüssigkeiten

    Mixglas abnehmen und Becherinhalt lockern. 4.4. Nach der Arbeit – Gerät am Drehschalter ausschalten. – Mixer im Uhrzeigersinn drehen und abnehmen. – Tipp: Mixer am besten sofort nach Gebrauch reinigen (siehe "Reinigen und Pflegen, Seite 25). Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 12 27.06.12 15:38...
  • Seite 13: Zusammensetzen

    Arbeitsgut in den Einfüllschacht geben und mit dem Stopfer nachschieben. Um ein gleichmässiges Ergebnis bei dünnem Schneidegut zu erhalten, z.B. Karotten, diese immer bundweise senkrecht einfüllen. Sollte das Arbeitsgut festklemmen, Gerät ausschalten, Gehäuseoberteil abnehmen, Einfüllschacht entleeren und Reststücke entfernen. Fortsetzung ... Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 13 27.06.12 15:38...
  • Seite 14: Wann Welche Scheibe

    4.11. Sollbruchstelle Eine Sollbruchstelle schützt den Antrieb vor Schaden. Die Antriebswelle bricht bei Überlastung durch unsachgemässen Gebrauch (z.B. Gebrauch der Schneidscheibe bei Hartkäse, Brot oder holzigem Gemüse oder bei Rückstau in die Auslassöffnung). Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 14 27.06.12 15:38...
  • Seite 15: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Anschlag drehen. Der Deckel kann, solange der Multi-Mixer auf dem Grundgerät aufgesetzt ist, nicht abgenommen werden. Sollte dem Mixgut noch etwas zugegeben werden, so kann dies durch den Einfüllschacht geschehen. Flüssigkeiten empfehlen wir, durch den Einfülltrichter zu geben. Fortsetzung ... Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 15 27.06.12 15:38...
  • Seite 16: Arbeiten Mit Scheiben

    Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse, Nüssen. Achtung: nicht für Weich- und Schnittkäse geeignet. Hinweis: Schokolade und anderes zum Schmieren oder Schmelzen nei- gendes Arbeitsgut vor dem Reiben kühl lagern und nur auf Stufe 1 bei leich- tem Stopferdruck verarbeiten. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 16 27.06.12 15:38...
  • Seite 17 Antriebssockel nur mit einem feuchten Lappen abwischen. Behälter und Deckel im Geschirrspüler nicht über der Heizung einordnen. Das Schlagmesser mit der Kegelöffnung nach unten so einlegen, dass durch die Messer keine anderen Teile beschädigt werden. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 17 27.06.12 15:38...
  • Seite 18: Fleischwolf

    Sie selbstverständlich eine andere Position des Multifunktionsarmes wählen. Schneiden Sie das Fleisch zum Verarbeiten in Streifen und nicht in Stücke. Es dürfen keine Knochen in den Fleischwolf kommen. Fleisch für Tartar zwei- mal durchlassen. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 18 27.06.12 15:38...
  • Seite 19: Getreidemühle

    Gebrauch bestimmt. – Nur gereinigtes Getreide verwenden, um Beschädigungen durch Metallteile, Sand oder Steine zu vermeiden. – Getreidemühle nicht ohne Mahlgut laufen lassen. – Vorsicht: Kinder von dem Gerät fernhalten. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 19 27.06.12 15:38...
  • Seite 20: Zusammenbau

    Einstellung kann Stufe 3 verwendet werden, um das Mahlgut nicht zu stark zu erwärmen. Die Getreidemühle ist geeignet für alle Getreidearten (ausser Mais), Mohn, Leinsamen, Sesam usw. Auch Kräuter, Gewürze und Kaffee lassen sich gut mahlen. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 20 27.06.12 15:38...
  • Seite 21 Feinmahlstellung verarbeiten. Wenn sich das Mahlgut nach dem Gefrieren fein mahlen lässt, ist dies ein deutliches Zeichen, dass das Getreide zuvor feucht war. Das Testergebnis kann ein Hinweis sein, das Getreide auch aus gesundheit- lichen Überlegungen, besser zu lagern. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 21 27.06.12 15:38...
  • Seite 22: Abnehmen Und Reinigen

    – Die Glacéschüssel ist für die Verarbeitung haushaltsüblicher Mengen kon- struiert, jedoch nicht für den gewerblichen Gebrauch. – Nicht mit Gegenständen in das laufende Gerät greifen. 4.39. Vor dem ersten Gebrauch Gerät reinigen; siehe unter Punkt «Reinigen und Pflegen». Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 22 27.06.12 15:38...
  • Seite 23 Mitnehmer nach unten in den Geschirrspüler geben. Kühlbehälter mit weichem Tuch, flüssigem Reinigungsmittel und hand- warmem Wasser säubern. Vorsicht, nicht die Innenseite des Kühlbehälters verkratzen. Vermeiden Sie ein starkes Erwärmen des Kühlbehälters! Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 23 27.06.12 15:38...
  • Seite 24: Zitruspresse

    Mit haushaltsüblichen Spülmitteln reinigen oder in den Geschirrspüler geben. Darauf achten, dass die Teile nicht über der Heizung angeordnet und zwi- schen den Haltestäben eingeklemmt werden. Keine scheuernden Reinigungsmittel verwenden. Zur besseren Reinigung lässt sich der Ring am Sieb entfernen. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 24 27.06.12 15:39...
  • Seite 25: Reinigen Und Pflegen

    – Sockel des Mixerbechsers gegen den Uhrzeigersinn drehen und abnehmen (29) – Den Messereinsatz an den Flügeln gegen den Uhrzeigersinn drehen 30. Der Messereinsatz wird gelöst 31. – Messereinsatz entnehmen 32 und den Dichtungsring entfernen 33. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 25 27.06.12 15:39...
  • Seite 26: Mixer Zusammensetzen

    – Messereinsatz von unten in den Mixbecher einsetzen. – Mit Hilfe des Sockels den Messereinsatz fest schrauben. – Sockel des Mixbechers im Uhrzeigersinn fest drehen. 5.5. Hilfe bei Störungen Bei Störungen wenden Sie sich bitte an unseren Kundendienst (siehe Seite 94). Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 26 27.06.12 15:39...
  • Seite 27: Anwendungsbeispiele

    500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1/8 l Milch – Alle Zutaten ca. ½ Minute auf Stufe 1, dann ca. 3-4 Minuten auf Stufe 3 mit dem Rührbesen verrühren. Höchstmenge: 1½ − 2 x Grundrezept Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 27 27.06.12 15:39...
  • Seite 28 – Zutaten (ausser Öl) einige Sekunden auf Stufe 2 im Mixer verarbeiten. – Mixer auf Stufe 4 schalten und das Öl langsam durch den Trichter giessen und so lange weiter mischen, bis die Mayonnaise emulgiert. Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 28 27.06.12 15:39...
  • Seite 29: Ersatzteile/Sonderzubehör

    7. Ersatzteile / Sonderzubehör Wünschen Sie für Ihre varioTronic 550, 600 und 600 Deluxe einzelne Ersatzteile/Sonderzubehör zu beziehen, bitten wir Sie, bei Bestellung auch die Ersatzteilnummer anzugeben. Ersatzteile Bezeichnung: Art. Nr. Rührschüssel Kunststoff 3340.40000 Staubschutz zu Rührschüsseln 3340.46350 Schwingbesen 3340.47349 Rührbesen...
  • Seite 30: Funktionsübersicht

    7.2. Funktionsübersicht 600 Deluxe 600 Deluxe Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 30 27.06.12 15:39...
  • Seite 31: Entsorgung 9.1 Entsorgung

    8. Technische Daten Nennspannung 220 – 240 V / 50 Hz Leistungsaufnahme 550 W (varioTronic 550) resp. 600 W (varioTronic 600 und 600 Deluxe) Motor Kollektormotor Antrieb Multifunktionsarm als Zentralantrieb mit jeweils separaten Anschlussorten, in 5 Positionen schwenkbar Drehzahlbereich 24 bis 11'492 U/min...
  • Seite 92 Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 92 27.06.12 15:39...
  • Seite 93 Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 93 27.06.12 15:39...
  • Seite 94: Garantie

    Garanzia Sui suoi elettrodomestici TURMIX concede una garanzia per i 2 anni successivi alla data d'acquisto. Ci prendiamo a carico la sostituzione gratuita dei pezzi dell'apparecchio che durante il periodo di garanzia hanno subito danni conseguenti a difetti di fabbrica o di materiali. L'invio dell'apparecchio deve essere effettuato nell'imballaggio originale o di pari efficienza.
  • Seite 95 Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 95 27.06.12 15:39...
  • Seite 96 D3340.46310/V02 / 06.2012 Änderungen vorbehalten / Sous réserve de modifications / Con riserva di modifiche / Alterations reserved www.turmix.ch www.turmix.at Turmix-Variotronic-06-sw--Mü h le.indd 96 27.06.12 15:39...

Diese Anleitung auch für:

Variotronic 600Variotronic 600 deluxe

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