Raffelgerät; Multi-Mixer; Fleischwolf; Getreidemühle - Turmix Variotronic 550 Bedienungsanleitung

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Mürbeteig
Grundrezept
125 g Butter(Raumtemperatur)
100 - 125 g Zucker
1 Prise Salz
etwas Zitronenschale Oder Vanillezucker
250 g Mehl
evtl. Backpulver
— Ale zutaten ca. h Minute auf Stufe I, dann ca. 2-3 Minuten auf Stufe 2
mit dem Rührbesen OderKnethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 2 x Grundrezept
Hefeteig
Grundrezept
500 g
1 Ei
80 g Fett (Raumtemperatur)
80 g Zucker
200 — 250 ml lauwarme Milch
25 g frischeHefeOder 1 Päckchen Trockenhefe
Schale von h Zitrone
I Prise Salz
— AlleZutatenca. h Minuteauf Stufe1,dann ca.3-6 Minutenauf Stufe2
mit dem Knethaken verarbeiten.
Höchstmenge: 1 % x Grundrezept
Mayonnaise
2 Eier
2 TL senf
1/41 til
2 EL Zitronensaft OderEssig
1 Prise Salz
I Prise Zucker
ZutatenmüssengleicheTemperatur h aben.
— Zutaten (ausser ÖI)einigeSekunden aufStufe 2 im Mixer verarbeiten.
— Mixer aufStufe4 schalten unddas61langsam durchdenTrichter g iessen
undso langeweiter mischen,bis die Mayonnaise emulgiert.
•mM'X
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7. Ersatzteile
Wünschen SiefürIhre varioTronic 550,600und 600Deluxe e inzelne ErsatzteiIe/Sonderzubehör
wir Sie,bei Bestellung auchdie Ersatzteilnummer anzugeben.
ErsatzteileBezeichnung:
RührschüsselKunststoff
Staubschutz zu Rührschüsseln
Schwingbesen
Rührbesen
Knethaken
TeigabweiserKnethaken
Messereinsatz k pl.zu Mixglas
Stopferzu Raffelgerät
Mitnehmerzu Raffelgerät
Reibscheibe f ein zu RaffeJgerät
Schneidscheibe d ick/dünnzu Raffelgerät
Rösti-/RaffeIscheibe fein zu Raffelgerät
LochscheibeLochdurchmesser 4,5 mm
Lochscheibe Lochdurchmesser
Messer zu Fleischwolf
Sonderzubehör:
Kunststoffrührschüssel
Mixglas
Raffelgerät

Fleischwolf

Pommes-frites-Scheibe
Getreidemühle
Julienne-Scheibe

Multi-Mixer

Mixbecher

Zitruspresse

Edelstahlrührschüssel
Glacéschüssel
/ Sonderzubehör
Art. Nr.
3340.40000
3340.46350
3340.47349
3340.00030
3340.00040
3340.50003
3340.00070
3340.00152
3340.00153
3340.00150
3340.00860
3340.00870
3340.00190
3 mm
3340.80003
3340.00200
33450
33452
33453
33454
33456
33457
33458
33459
33460
33467
33478
33466
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zubeziehen, bitten