Hinweise Zur Benutzung Des Gerätes; Ablassen Des Fettes; Teil 9: Reinigung Und Pflege - EKU Thermik 650 Originalbetriebsanleitung

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8.1 Hinweise zur Benutzung des Gerätes
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8.2

Ablassen des Fettes

Heißes Fett bis 250 °C
Gefahr von Verbrennungen
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9 Reinigung und Pflege
Heißes Fett bis 250 °C
Gefahr von Verbrennungen
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18 Originalbetriebsanleitung Version 20150220
Sollte das Fett unter Umständen einmal Feuer fangen, so sind das Gerät
auszuschalten und der Elektroanschluss zu unterbrechen. Die Flammen
sind mit einer Decke oder einem entsprechend geeigneten Feuerlöscher
(Brandschutzvorschriften beachten) zu ersticken. Das Feuer darf
niemals mit Wasser gelöscht werden.
Fassen Sie nicht in die Becken, wenn die Kontrollleuchten brennen.
Fassen Sie nicht in die Becken, wenn einer der Temperaturregler nicht
in Position 0°C steht.
Bevor Sie in die Becken fassen, vergewissern Sie sich, ob das Fett kalt
ist, indem Sie die Hand im Abstand von 2 bis 5 cm über die Becken
halten.
Nur flüssiges Fett verwenden, das für die angegebene Frittiertemperatur
geeignet und geschmacksneutral ist.
Ein unnötiges Herausfallen des Frittiergutes in die Becken ist zu
vermeiden. Die Qualität des Fettes bleibt länger erhalten.
Stellen Sie einen hitzebeständigen Behälter mit einem Mindestvolumen
von > 10 Liter in den Unterbau des Gerätes unter das Becken, welches
entleert werden soll.
Achen Sie darauf, daß der Behälter unter dem Fettablasshahn steht.
Öffnen Sie den Fettablasshahn des Beckens, welches entleert werden
soll.
Lassen Sie das Becken vollständig leer laufen.
Das Gerät nicht mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger
abspritzen!
Geräteoberflächen werden bei Betrieb heiß. Vor der Reinigung das
Gerät erkalten lassen.
Die Platte niemals mit Wasser abspritzen. Wegen des in den Becken
befindlichen Fettes, besteht Brandgefahr und Verbrennungsgefahr!
Reinigen Sie die Friteusenbecken so häufig wie möglich! Mindestens
sollte dies jedoch einmal täglich erfolgen!
Bevor das Gerät gereinigt wird, ist es über den bauseitigen
Hauptschalter/ Sicherungen spannungsfrei zu schalten.
EKU Elektro-Friteuse 650/750/850