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Backofen
Auftaustufe
Nur das Gebläse an der Backofenrückwand ist
in Betrieb und wälzt die Luft um. Die Hei-
zung bleibt ausgeschaltet. Bei dieser Be-
triebsart erfolgt die Luftumwälzung ohne
Heizung. Diese wird zum schonenden Auf-
tauen von Gefriergut verwendet.
Unterhitze
Strahlungswärme wird nur von dem unteren
Heizkörper an das Gargut abgegeben.
Diese Betriebsart sollte dann gewählt
werden, wenn die Unterseite einer Spei-
se nachträglich stärker gebraten oder
gebacken werden soll.
Warmhalten
Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch
den oberen und unteren Heizkörper mit redu-
zierter Leistung.
Die Betriebsart kann zum Warmhalten von
Speisen verwendet werden.
Vorwärmen
Bei dieser Betriebsart erfolgt die Beheizung durch
den oberen und unteren Heizkörper mit redu-
zierter Leistung.
Die Betriebsart kann zum Erwärmen von
Geschirr verwendet werden.
Pyrolytische Reinigung
Dabei werden Schmutzrückstände im
Backofen verbrannt, die sich nach dem
Abkühlen des Backofens herauswischen
lassen. Der Backofen wird auf ca. 500 °C
aufgeheizt.
Nähere Informationen im Kapitel „Reinigung
und Pflege".
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