Electrolux EOB65300 Benutzerinformation Seite 13

Gargut Backofenfunktion
Pommes frites
1)
Baguettes
Obstkuchen
1) Anmerkung: Wenden Sie die Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal
Braten
Wichtig! Setzen Sie beim Braten den
Fettfilter ein!
Bratgeschirr
• Verwenden Sie zum Braten hitzebeständi-
ges Geschirr. (Beachten Sie bitte die An-
gaben des Herstellers).
• Große Bratenstücke können direkt in der
Fettpfanne oder auf dem Rost über der
Fettpfanne gebraten werden. (sofern vor-
handen)
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem
Bratentopf mit Deckel. So bleibt das
Fleisch saftig.
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen
eignen oder eine Kruste haben sollen, kön-
nen im Bratentopf ohne Deckel gebraten
werden.
Rindfleisch
Fleischart
Schmorbraten
Roastbeef oder Filet
1)
- innen roh
- innen rosa (medium)
- durch gebraten
1) Backofen vorheizen
Einsatzebene
Heißluft mit Ring-
heizkörper
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Menge Backofenfunktion
1 - 1,5 kg
je cm Höhe
je cm Höhe
je cm Höhe
Temperatur
(°C)
3 200-220
3 Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
3 Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
Die Angaben in der Tabelle sind Richt-
werte.
Hinweise zur Brattabelle
• Braten Sie Fleischstücke und Fische erst
ab einem Gewicht von 1 kg im Backofen.
• Geben Sie etwas Wasser in die Fettpfan-
ne, um das Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden.
• Wenden Sie den Braten bei Bedarf (nach
der Hälfte oder 2/3 der Bratzeit).
• Um bessere Bratergebnisse zu erzielen,
begießen Sie große Braten und Geflügel
während der Bratzeit mehrmals mit Bra-
tenfond.
• Schalten Sie den Backofen ca. 10 Minuten
vor dem Ende der Bratzeit aus, um die
Restwärme auszunutzen.
Ein-
satz-
ebe-
ne
Ober-/Unter- 1
hitze
Heißluftgrillen 1
Heißluftgrillen 1
Heißluftgrillen 1
electrolux 13
Zeit
Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
Beachten Sie die
Angaben des
Herstellers
Tempera- Zeit
tur (°C) (Std:Min)
200 - 250 2:00 - 2:30
je cm Höhe
190 - 200 0:05 - 0:06
180 - 190 0:06 - 0:08
170 - 180 0:08 - 0:10