Teig Gehen Lassen; Speisen Regenerieren - Bosch HBC26D5.0 Gebrauchsanleitung

Teig gehen lassen

Lebensmittel
Hefeteig, 1 kg
Sauerteig, 1 kg
Speisen
regenerieren
Lebensmittel
Gemüse
Kartoffeln, Reis, Nudeln
Mit der Heizart Gehen lassen geht Teig deutlich
schneller auf als bei Raumtemperatur.
Die Teigschüssel auf den Rost stellen und den Teig
nicht abdecken.
Geschirr
Schüssel
Schüssel
Mit der Heizart Regenerieren werden Gemüse und
Stärkebeilagen schonend wieder erhitzt. Die Heizart
ist nicht geeignet zum Aufwärmen von Pommes
Frites, Kroketten und Ähnlichem.
Die Einschubhöhe ist frei wählbar.
Zubehör
ungelocht
ungelocht
Höhe Temperatur
ºC
2 40
2 40
Temperatur
ºC
100
100
Garzeit in
Minuten
20 30
20 30
Garzeit in
Minuten
12 15
5 10
59