Electrolux EKC510504W Benutzerinformation Seite 22

22 electrolux
Φούρνος - Χρήσιμες συμβουλές
ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΗ Κλείνετε πάντα την
πόρτα του φούρνου όταν ψήνετε,
ακόμη και στο γκριλ.
Μην τοποθετείτε ταψιά ψησίματος,
σκεύη, κλπ., στη βάση του φούρνου,
ώστε να αποφευχθεί η πρόκληση ζη‐
μιάς στο σμάλτο του φούρνου.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν αφαι‐
ρείτε ή τοποθετείτε εξαρτήματα, ώστε
να αποφευχθεί η πρόκληση ζημιάς στο
σμάλτο του φούρνου.
• Ο φούρνος έχει τέσσερα επίπεδα για τις
σχάρες. Μετρήστε τα επίπεδα για τις σχά‐
ρες από το κάτω μέρος της βάσης του
φούρνου.
• Μπορείτε να ψήσετε διαφορετικά φαγητά
σε δύο επίπεδα ταυτόχρονα. Τοποθετή‐
στε τις σχάρες στο επίπεδο 1 και 3.
• Ο φούρνος διαθέτει ένα ειδικό σύστημα
για κυκλοφορία του αέρα και συνεχή ανα‐
κύκλωση του ατμού. Με το σύστημα αυτό,
μπορείτε να ψήσετε με ατμό, διατηρώντας
το εσωτερικό των τροφίμων μαλακό και το
εξωτερικό τραγανό. Μειώνεται ο χρόνος
ψησίματος και η κατανάλωση ενέργειας
στο ελάχιστο.
• Μπορεί να σχηματιστούν συμπυκνωμέ‐
νοι ατμοί στο εσωτερικό ή στα τζάμια της
πόρτας της συσκευής. Αυτό είναι φυσιο‐
λογικό. Πρέπει να απομακρύνεστε πάντα
από τη συσκευή, όταν ανοίγετε την πόρτα
της συσκευής κατά το ψήσιμο. Για να
μειωθεί η συμπύκνωση ατμών, θέστε σε
λειτουργία το φούρνο για 10 λεπτά πριν
από το ψήσιμο.
• Σκουπίζετε την υγρασία μετά από κάθε
χρήση της συσκευής.
Ψήσιμο κέικ
• Η καλύτερη θερμοκρασία για το ψήσιμο
κέικ είναι από 150 °C έως 200 °C.
Πίνακες μαγειρέματος
Για να εντοπίσετε τη λειτουργία φούρ‐
νου που πρέπει να χρησιμοποιήσετε,
ανατρέξτε στη λίστα λειτουργιών φούρ‐
• Προθερμάνετε το φούρνο για περίπου 10
λεπτά πριν το ψήσιμο.
• Μην ανοίγετε την πόρτα του φούρνου
πριν να περάσουν τα 3/4 του χρόνου ψη‐
σίματος.
• Αν χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα δύο τα‐
ψιά, αφήστε ένα κενό ράφι ανάμεσά τους.
Μαγείρεμα κρέατος και ψαριού
• Μη μαγειρεύετε κρέας με βάρος κάτω
από 1 kg. Το μαγείρεμα τόσο μικρών πο‐
σοτήτων στεγνώνει πολύ το κρέας.
• Για να διατηρήσετε το κόκκινο κρέας καλά
μαγειρεμένο στο εξωτερικό και ζουμερό
στο εσωτερικό, ρυθμίστε τη θερμοκρασία
ανάμεσα στους 200 °C με 250 °C.
• Για λευκό κρέας, πουλερικά και ψάρια,
ρυθμίστε τη θερμοκρασία ανάμεσα στους
150°C με 175°C.
• Χρησιμοποιήστε ένα ταψί για τα λίπη για
τρόφιμα με πολύ λίπος, ώστε να μη λε‐
ρωθεί ο φούρνος με λεκέδες που ίσως να
μη βγαίνουν.
• Αφήστε το κρέας να κρυώσει για περίπου
15 λεπτά πριν να το κόψετε, ώστε να κρα‐
τήσει το ζουμί του.
• Για να αποφύγετε τον πολύ καπνό στο
φούρνο όταν ψήνετε, προσθέστε λίγο νε‐
ρό στο ταψί για τα λίπη. Για να αποφύγετε
τη συμπύκνωση καπνού, προσθέστε νε‐
ρό κάθε φορά που αυτό εξατμίζεται.
Διάρκεια ψησίματος
Οι χρόνοι μαγειρέματος εξαρτώνται από τον
τύπο τροφίμων, την υφή τους και τον όγκο
τους.
Αρχικά, παρακολουθείτε την απόδοση όταν
ψήνετε. Βρείτε τις καλύτερες ρυθμίσεις
(ρύθμιση θερμότητας, χρόνος ψησίματος,
κτλ.) για τα σκεύη, τις συνταγές και τις πο‐
σότητες, όταν χρησιμοποιείτε αυτή τη συ‐
σκευή.
νου στο κεφάλαιο "Φούρνος - Καθημε‐
ρινή χρήση".