Inhaltsverzeichnis
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Gericht
Überbackenes
1)
Gemüse
Überbackene Baguettes
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte
Gargut
Tiefkühlpizza
Pommes
1)
frites
(300-600 g)
Baguettes
Obstkuchen
1) Bemerkung: Pommes frites zwischendurch 2- bis 3-mal wenden
Braten
Backofen-Funktion: Ober-/Unterhitze
oder Heißluftgrillen
Bratgeschirr
•
Zum Braten ist jedes hitzebeständige
Geschirr geeignet (Herstellerangaben
beachten!).
•
Große Braten können Sie direkt im
Auffangblech oder auf dem Rost mit
untergesetztem Auffangblech bra-
ten.
•
Alle mageren Fleischarten empfehlen wir
im Bratentopf mit Deckel zu braten.
So bleibt das Fleisch saftiger.
•
Alle Fleischarten, die eine Kruste be-
kommen sollen, können Sie im Braten-
topf ohne Deckel braten.
Hinweise zur Brattabelle
3
Die Angaben in der nachfolgenden Ta-
belle sind Richtwerte.
Backofen-Funktion
Heißluftgrillen
1)
Heißluftgrillen
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
Backofen-Funktion
Ober-/Unterhitze
Heißluftgrillen
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Einsatz-
ebene
1
1
1
1
1
Einsatz-
Temperatur
ebene
°C
nach Herstelleran-
3
gaben
3
200-220
nach Herstelleran-
3
gaben
nach Herstelleran-
3
gaben
•
Wir empfehlen Fleisch und Fisch erst
ab 1kg im Backofen zu braten.
•
Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden,
empfehlen wir etwas Flüssigkeit in das
Bratgeschirr zu geben.
•
Braten bei Bedarf (nach 1/2 - 2/3 der
Garzeit) wenden.
•
Große Braten und Geflügel während der
Garzeit mehrmals mit Bratenfond begie-
ßen. Dadurch erzielen Sie ein besseres
Bratergebnis.
•
Schalten Sie den Backofen
ca. 10 Minuten vor Ende der Bratzeit
aus, um die Nachwärme zu nutzen.
electrolux 21
Temperatur
Zeit
°C
Std.: Min.
160-170
0:15-0:30
160-170
0:15-0:30
180-200
0:40-0:60
180-200
0:30-1:00
160-170
0:30-1:00
Zeit
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
nach Herstelleran-
gaben
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