Autauen; Anwendungs-Tabelle - KKT KOLBE EB8012EDP Benutzerhandbuch

Anwendung

Autauen

Durch Lutumwälzung bei Raumtemperatur wird das
Autauen von Gerichten beschleunigt.
Wählen Sie hierzu die Autau-Funktion oder die Heißlut und
lassen den Temperaturregler ausgeschaltet.
• Zum Autauen sind Sahne- und Buttercremetorten, Kuchen
und Gebäck, Brot und Brötchen, tiefgefrorenes Obst geeig-
net.
• Für ein gleichmäßiges Autauen, das Autaugut zwischen-
durch drehen oder umrühren.

Anwendungs-Tabelle

Speise
Backen
Kuchen
Tortenboden
Mürbeteig
Obstkuchen
Weißbrot aus Hefeteig
Pizza
Gemüseaulauf
Braten
Schweinebraten ca.2kg
Hackbraten ca.1,5kg
Ente ca.2kg
Gans ca.3kg
Hähnchen ca. 1,3kg
Wildhase
Rehschenkel
Grillen
Schweinekotelett
Bratwürste
Hähnchenhälten
Fisch
Die Beheizungsart bitte nach der vorangegangenen
Beschreibung wählen.
Einschub Temperatur in °C
1 175
1 200
1 200
1 200
1 200
1 220
2 200
2 175
2 175
2 200
1 200
2 200
2 200
2 200
4 max.
4 max.
3 max.
3 max.
Zeit
ca. 55-65
ca. 8-10
ca. 25-35
ca. 25-35
ca. 25-35
ca. 20-30
ca. 40-45
ca. 120
ca. 45
ca. 120-180
ca. 150-210
ca. 60-80
ca. 60-90
ca. 90-150
ca. 8-12
ca. 10-12
ca. 25-35
ca. 15-25
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