Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Funktionen "Pizza"
Läge termostatvred "C": Mellan 40 °C och 250 °C.
Alla värmeelementen aktiveras omväxlande och fläkten
sätts i funktion.
Funktionen Pizza är särskilt lämplig för de rätter som
kräver mycket värme som t.ex. pizza och större stekar.
Använd endast en ugnspanna eller ett galler åt gången.
Om två ugnspannor ändå används ska dessa byta plats
efter halva tillagningstiden.
Grill
Läge termostatvred "C": 50 %, 75 %, 100 %.
Det övre mittersta värmeelementet sätts på.
Grillens höga och direkta temperatur gör att matens yta
omedelbart bryns och förhindrar att köttsaften rinner ut,
vilket gör att innanmätet blir mörare. Grillning lämpar sig
särskilt för de rätter som kräver hög yttemperatur: Stekar
av nöt eller kalv, entrecôte, filé, hamburgare o.s.v.
Tillaga med ugnsluckan halvt öppen.
Några användningsexempel återges i avsnittet "Praktiska
råd vid tillagningen".
Obs! Genom att vrida på vredet "C" visar displayen 3 olika
procentsatser för energi: Min. nivå (50 %), medelnivå (75
%) och max. nivå (100 %).
Gratinera
Läge termostatvred "C": Mellan 40 °C och 250 °C.
Det mellersta övre värmeelementet sätts på och fläkten
sätts i funktion.
Denna funktion förenar den termiska strålningen i en enda
riktning med den forcerade varmluftsventilationen inuti
ugnen. Detta förhindrar att ytorna bränns genom att
värmen ökar och tränger bättre in i maten. Utsökta resultat
uppnås när ventilationsgrillen används för tillagning av
grillspett med kött och grönsaker, korv, revbensspjäll,
lammkotletter, grillad kyckling, vaktlar, fläskfilé o.s.v.
Gratinera med stängd ugnslucka.
Gratineringsfunktionen är oöverträffad vid tillagning av
hälleflundra, tonfisk, svärdsfisk, fylld bläckfisk o.s.v.
Varmluft
Läge termostatvred "C": Mellan 40 °C och 210 °C.
Endast det runda värmeelementet aktiveras och fläkten
sätts igång för att ge en "delikat" värmning. Denna
tillagningsfunktion är lämplig för tillagning av rätter med
lågt vätskeinnehåll såsom smörkakor, pajer med sylt och
salta kakor (mördeg). Det rekommenderas att använda
den 2:a falsen. Ställ alltid in rätterna i het ugn.
Vidbränningsskydd (endast vissa modeller)
Kom ihåg att ugnen är försedd med ett speciellt system
som medger att grillspettet kan fortsätta att rotera även
vid slutet av tillagningen, vid användning av grillspettet:
Detta förhindrar att den kvarstående värmen i ugnen
försämrar den just tillagade matens kvalitet.
När tillagningstiden har tagit slut stängs ljudsignalen av
med någon av tangenterna och grillspettet fortsätter att
rotera.
För att avbryta denna eftertillagningsfas vrider du bara
moturs på vredet "B" tills texten "OFF" visas på displayen
eller vänta på att ugnen kyls ned.
56
Werbung
Inhaltsverzeichnis
