Scholtes BC 99 P XA Bedienungsanleitung Seite 6

terug naar het punt waar de functie is onderbroken.
NL
De geprogrammeerde functies worden echter niet
onthouden. U dient ze daarom bij het terugkeren van
de stroom opnieuw in te stellen.
Functies van de universele bereidingen
! Alle functies hebben een vooringestelde
kooktemperatuur. Deze kan handmatig worden
aangepast en naar wens worden ingesteld tussen de
40°C en de 250°C.
Bij de functie GRILL-DRAAISPIT is de ingestelde
waarde een vermogen uitgedrukt in %. Ook deze
kan handmatig worden gewijzigd.
Functie MULTILEVEL
Alle verwarmingselementen gaan aan en de
ventilator gaat draaien. Aangezien de warmte in de
hele oven constant is, zorgt de lucht dat de
gerechten op gelijkmatige wijze gekookt en
gebakken worden. Het is mogelijk maximaal vier
roosters tegelijk te gebruiken. In het geval u
meerdere roosters tegelijk gebruikt raden wij u aan
de lekplaat altijd op de onderste stand te plaatsen.
Wanneer u op 4 standen tegelijk kookt dient u de
roosters op de standen 3, 5 en 6 te plaatsen en de
lekplaat op stand 1.
Functie TRADITIE
Met deze traditionele kookwijze is het beter een
enkel rooster te gebruiken. Aanbevolen kookfunctie
voor langzame bereidingen of au bain-marie. Voor
de bereiding au bain-marie raden wij u aan het water
rechtstreeks in de bakplaat gieten.
Functie GRILL-DRAAISPIT
Het bovenste verwarmingselement gaat aan en het
draaispit komt in beweging. Deze functie is optimaal
voor het braden aan het draaispit. Kook met de
ovendeur dicht.
Functie LAGE TEMPERATUUR
Deze kookfunctie is ideaal voor rijzen, ontdooien, het
bereiden van yoghurt, het snel of langzaam
opwarmen van gerechten en het langzaam koken
van etenswaren op lage temperatuur. De in te stellen
temperaturen zijn: 40, 85, 120 ••.
Functie PYROLISE
Dit programma reinigt de oven volledig en
automatisch door middel van de pyrolyse. (zie
Onderhoud en verzorging) .
6
! De programmacyclus is ingesteld op 90 minuten.
Draaispit (slechts op enkele modellen aanwezig)
Voor het activeren van het draaispit ( zie afb. ) gaat u
als volgt te werk:
Automatische kookfuncties
! De temperatuur
temperatuur en de bereidingstijd zijn
temperatuur temperatuur temperatuur
vastgesteld met het systeem C.O.P.®
vastgesteld vastgesteld vastgesteld vastgesteld
geprogrammeerde bereiding) dat automatisch een
geprogrammeerde bereiding geprogrammeerde bereiding geprogrammeerde bereiding geprogrammeerde bereiding
perfect resultaat garandeert. De bereiding wordt
automatisch gestopt en de oven geeft aan wanneer
het gerecht gaar is.
Heeft men eenmaal de functie voor automatische
bereiding gekozen, dan ziet men op de display "IN"
(betekent dat de functie is gestart) en de tijdsduur
van de bereiding.
Functie BROOD
Gebruik deze functie voor het bakken van brood Zie
het volgende hoofdstuk voor recepten en details.
Voor een optimaal resultaat raden wij u aan de
volgende aanwijzingen nauwkeurig op te volgen:
• houdt u zich aan het recept;
• vergeet niet 150 gr (1,5 dl) koud water te gieten
in de lekplaat op stand 7;
Plaats het gerecht in de koude oven. Als u het in de
warme oven wilt plaatsen, nadat u eerst een ander
gerecht heeft gekookt, dan zal het display de tekst
"OVEN TE HEET" tonen totdat de oventemperatuur
de 40° zal hebben bereikt. Nu kunt u het brood in de
oven zetten.
Recept voor BROOD (maximale hoeveelheid
deeg):
Ingrediënten:
• 1,3 kg meel
• 700 g water
• 25 g zout
• 50 g vers broodgist of 4 zakjes poedergist.
1. plaats de lekplaat in
stand 1;
2. zet de steun van het
draaispit op de 3e
stand en steek de
vleespen in de speciale
opening achterin de
oven;
3. activeer het draaispit
door het kiezen van de
functies ;
C.O.P.® C.O.P.® C.O.P.® (Optimale C.O.P.® Optimale Optimale Optimale Optimale