Scholtes BC 99 P XA Bedienungsanleitung Seite 18

- Ändern des Garprogramms über den Drehschalter
DE
FUNKTIONEN;
- die Temperatur wird über den Drehschalter
TEMPERATUREINSTELLUNG verändert (nur bei den
universellen Garfunktionen);
- Programmierung von Garzeit-Dauer (nur bei
universellen Garfunktionen) und Garzeit-Ende;
- Unterbrechen des Garvorgangs durch das Drehen
des Drehschalters FUNKTIONEN auf Position „0".
5. Das Gerät ist mit einem System ausgestattet, das
im Falle eines Stromausfalls die Funktion wieder an
dem Punkt aktiviert, an dem sie unterbrochen wurde
(wenn die Temperatur im Backofen nicht zu stark
abgesunken ist). Noch auszuführende,
vorprogrammierte Vorgänge werden hingegen bei
der Wiederherstellung der Stromversorgung nicht
berücksichtigt und sind neu zu programmieren.
Universelle Garfunktionen
! Alle Funktionen verfügen über eine voreingestellte
Gartemperatur. Diese kann von Hand auf einen
beliebigen Wert zwischen 40°C und 250°C verändert
werden. Bei der Funktion GRILL-DREHSPIESS ist
der voreingestellte Wert eine in % angegebene
Leistungsstufe. Dieser Wert lässt sich ebenfalls
manuell einstellen.
Programm ECHTE HEISSLUFT
Alle Heizelemente schalten sich ein und das
Gebläse wird in Betrieb genommen. Da die Hitze im
gesamten Backofen konstant ist, werden die
Speisen sehr gleichmäßig gegart und gebräunt. Es
kann auf maximal vier Einschubhöhen gleichzeitig
gegart werden. Beim Einsatz mehrerer
Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die
Fettpfanne auf die unterste zu stellen. Beim Garen
auf 4 Einschubhöhen gleichzeitig empfehlen wir, die
Roste auf die Einschubhöhen 3, 5 und 6 zu setzen
und die Fettpfanne auf die Einschubhöhe 1.
Funktion TRADITIONELL
Bei dieser traditionellen Garart verwenden Sie bitte
nur eine Einschubhöhe. Wir empfehlen diese
Funktion für langsames Garen oder Garen im
Wasserbad. Zum Garen im Wasserbad kann das
Wasser direkt in die Fettpfanne gegeben werden.
Funktion GRILL-DREHSPIESS
Das obere Heizelement schaltet sich ein, und der
Drehspieß wird in Betrieb gesetzt. Diese Funktion
wurde für das Garen mit dem Drehspieß optimiert.
Diese Garart bei geschlossener Backofentür
durchführen.
18
Funktion NIEDRIGE TEMPERATUR
Diese Programme eignen sich zum Gären von
Hefeteigen, zum Auftauen von Gefriergut, zur
Bereitung von Yoghurt, zum mehr oder weniger
schnellen Aufheizen, zum langsamen Garen bei
niedriger Temperatur. Folgende Temperaturen
können eingestellt werden: 40, 85, 120°C.
Funktion PYROLYSE
Dieses Programm dient der automatischen und
vollständigen Reinigung des Backofens mittels
Pyrolyse (siehe Reinigung und Pflege) .
! Der Programmzyklus ist auf 90 Minuten
voreingestellt.
Drehspieß (nur bei einigen Modellen)
Zur Inbetriebnahme des Drehspießes ( siehe
Abbildung ) verfahren Sie wie folgt:
Anwahl der Funktionen
Automatik-Garfunktionen
!Temperatur Temperatur und Garzeitdauer sind vorbestimmt
Temperatur Temperatur
Temperatur
und durch das System C.O.P.®
C.O.P.® (Cottura Ottimale C.O.P.® C.O.P.®
C.O.P.®
Programmata – Programmierte optimale Garzeit Programmata – Programmierte optimale Garzeit
Programmata – Programmierte optimale Garzeit Programmata – Programmierte optimale Garzeit) Programmata – Programmierte optimale Garzeit
unveränderlich. Somit wird ein perfektes Ergebnis
garantiert. Der Backvorgang wird automatisch
unterbrochen; der Backofen signalisiert, wenn das
Backgut gar ist.
Nach Auswahl der Automatik-Garfunktion erscheint
auf dem Display die Anzeige "IN" (um den Start der
Funktion anzuzeigen) und die Garzeit.
Funktion BROT
Benutzen Sie diese Funktion zur Brotherstellung.
Befolgen Sie das angeführte Rezept sowie die
Details.
Für optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte
aufmerksam die nachfolgend aufgeführten
Anweisungen:
1. Schieben Sie die
Fettpfanne auf
Einschubhöhe 1 ein;
2. Schieben Sie die
Drehspießhalterung auf
Einschubhöhe 3 ein
und stecken Sie den
Spieß in die
entsprechende Öffnung
der Backofenrückwand;
3. Setzen Sie den
Drehspieß über die
in Betrieb.
vorbestimmt vorbestimmt vorbestimmt
vorbestimmt
Cottura Ottimale Cottura Ottimale Cottura Ottimale
Cottura Ottimale