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DE
Gartabelle ExtraLarge Space
Funktionen
Universal
Mürbeteigkuchen
Kuchen
*
Pizza
Brioche*
Panettone
Kuchen*
Windbeutel
Kekse
Aufläufe
Kuchen
Biskuitböden
Echte Heißluft*
Crème Caramel
(Wasserbad)
Großes Fleischstück
Braten*
Schweine-,
Kalbsbraten
Großer
Geflügelbraten
Überbacken*
Überbacken
Grill-Barbecue*
Rindersteak
Würste
Schweinesteak
Bacon
Hefeteig*
Hefeteig/
Auftauen
Weiße Baisers*
Weiße Baisers
Gebräunte
Gebräunte Baisers
Baisers*
Niedrige
Fleisch/Fisch
Temperatur*
85°C
Pasteurisation
Obst, Gemüse usw.
Automatisch
Brot
Brot (siehe Rezept)
Braten
Braten
Kuchen
Kuchen
Kuchen
Kuchen
Brioche
Brioche
Kuchen
Kuchen
Pizza
Pizza (siehe Rezept)
* Bei den angegebenen Garzeiten handelt es sich um Richtwerte, die je nach Wunsch geändert werden können. Die Vorheizzeiten
des Backofens sind voreingestellt und können demnach nicht von Hand geändert werden.
*** Wie im Rezept angegeben 150 gr (1,5 dl) Wasser in die Fettpfanne füllen.
58
Speisen
Gew.
Anzahl
(kg)
Garebenen
N.
3
4
3
4
1
3
4
3
4
3
2
2
3
2
3
1
2
1
1
1
1
1
1
1
4
4
3
2
1
2
2
2
3
2
3
4
3
4
2
2
3
3
4
Einschubhöhe
Fettpfanne /
Rost 1
Rost 2
Backblech
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1 oder 2
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
4 oder 5
2
5
1
4
6
2
5
1
4
6
2
1
5
1
3 oder 4
3
4 oder 5
3
5 bis 7
3
5 bis 7
3
5 bis 7
2
1
3
5
1
3
5
1
3
5
2
7**
2
7**
1
4
7**
1
3
1
5
1
4
6
1
3
5
1
4
6
1
3
5
1
5
1
5
1
4
6
1
4
6
1
3
5
Vorheizen
Empfohlene
Temperatur
(°C)
Rost 3
Ja
200
6
Ja
200
Ja
220
6
Ja
220
Ja
160
Ja
190
6
Ja
190
Ja
180
6
Ja
180
Ja
200
Ja
160
Ja
190
Ja
190
Ja
170
Ja
170
Ja
160
Nein
200
Nein
190
Nein
190
Nein
270-300
Nein
270-300
Nein
270-300
Nein
270-300
Nein
40
6
Nein
70
6
Nein
110
Nein
85
Ja
110
Nein
Nein
5
Nein
Nein
Nein
6
Nein
Nein
6
Nein
Nein
Nein
Nein
Nein
6
Nein
Garzeit
(Minuten)
40-50
45-55
25-35
30-40
45-60
30-40
30-40
20-30
20-30
40-50
60-75
35-40
40-45
35-45
40-45
90-240
35-75
90-120
40-60
20-30
10-20
15-25
3-6
8-12 Stunden
1.5-2 Stunden
90-180
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