Rezepte - Automatikprogramme - Miele M 6022 SC Gebrauchsanweisung

Hier werden einige Rezeptvorschläge
für die Automatikprogramme "Frisches
Gargut garen °" angefügt, die Sie
ergänzen oder variieren können.
Wichtig ist, dass Sie sich an die Ge-
wichtsvorgaben für die jeweiligen
Programme halten. Werden die Ge-
wichtsvorgaben überschritten, kann
die Speise nicht ausreichend garen.
AC 1 # Gemüse
Das geputzte, vorbereitete Gemüse in
eine Schüssel geben. Je nach Frische
und Feuchtigkeitsgehalt 3 – 4 Esslöffel
Wasser und etwas Salz oder andere
Gewürze zufügen. Das Gewicht inklusi-
ve Wasser eingeben und in der zuge-
deckten Schüssel garen. Nach etwa
der Hälfte der Garzeit ertönt ein Signal
zum Wenden bzw. Umrühren des Gar-
gutes.
Bei der Zubereitung von Gemüse in
Sauce das Gewicht inklusive der Sau-
cenzutaten eingeben. Bitte beachten
Sie die maximalen Gewichtseingaben.
Rezepte - Automatikprogramme °
Karotten in Kerbelrahm
(2 Portionen)
Zubereitungszeit: 25 – 35 Minuten
350 g Karotten, geputzt
5 g Butter
50 ml Gemüsebouillon (Instant)
75 g Crème fraîche
1 El Weisswein
Salz, Pfeffer
1 Prise Zucker
½ Tl Senf
1-2 El Kerbel, frisch, gehackt oder
1 El Kerbel, getrocknet und gerebelt
Ca. 1 El heller Saucenbinder
Karotten in Stifte (Dicke ca. 3 – 4 mm)
oder in Scheiben (3 – 4 mm) schnei-
den.
Butter, Bouillon, Crème fraîche und alle
anderen Zutaten vermischen und mit
den Karotten in eine Schüssel geben.
Zugedeckt garen, beim Signalton des
Gerätes umrühren.
Einstellung: Frisches Gargut AC 1 #
Gewicht: 525 g
Ebene: Drehteller
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